店面日常流程.pdfVIP

精品文档 店铺日常工作流程 营业流程分为：营业前、营业中、营业后三个部分。 一、营业前 营业前是指正常营业前 30 分钟内所做的一切准备工作。 （一）、作业流程 | 门窗的安全与各种设备的启动 —— 签到 —— 清晰今日的工作目标及重点 —— 做好店铺清洁 卫生工作 —— 常用物料的检查 （二）、作业标准 1、门窗的安全与各种设备的启动： 1）检查门、锁、橱窗等保安设施。 2 ）开启店铺内电源及照明开关 （正式营业前只可开基本照明光源， 正是营业后打开所有的） ： 检查消防设备；要求正常运转。 开启电脑；同步数据；如有问题及时与公司财务部联系。 2 、清晰今日的工作目标及重点： 1 ）清点肉量及质量量，如有异议需立即与负责人联系。 2 ）对到货商品及时加工处理，使之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上， 要保证排面饱满； 3 ）召开店铺早会，回顾昨天的销售，明确今天的销售目标。 4 ）清点现金及备用款。 3 、做好店铺清洁及卫生 1 ）店面