食堂工人培训资料汇编.docVIP

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2020-08-03 发布于天津
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学习好资料食堂工人培训资料一食堂从业人员的基本要求食堂从业人员必须每天持有效健康证上岗并且必须每天统一着装上班食堂从业人员个人卫生应做到四勤五不准勤洗手勤剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服不准穿拖鞋不准戴首饰不准留长指甲不准涂指甲油不准在食堂里面吸烟爱护学校食堂的一切设施设备严禁随意移动和损坏从业人员下班后关好门窗切断不使用设备的电源加强用电安全检查定期对各种线路设备器材进行检查发现隐患及时向学校报告并进行整改维护确保安全食堂卫生清扫制度每周大清扫三次每日清扫数次确保餐厅厨房保管室等无蚊蝇无灰尘无蛛网无垃

学习-----好资料食堂工人培训资料一、食堂从业人员的基本要求： 1、食堂从业人员必须每天持有效健康证上岗并且必须每天统一着装上班。 2、食堂从业人员个人卫生应做到“四勤五不准”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服；不准穿拖鞋、不准戴首饰、不准留长指甲、不准涂指甲油、不准在食堂里面吸烟。 3、爱护学校食堂的一切设施设备，严禁随意移动和损坏。 4、从业人员下班后关好门窗，切断不使用设备的电源。 5、加强用电安全检查，定期对各种线路、设备、器材进行检查，发现隐患，及时向学校报告并进行整改、维护，确保安全。 6、食堂卫生清扫制度，每周大清扫三次，每日清扫数次，确保餐厅、厨房