酒店总体架构构思.pdf

精品文档 酒店营销总体架构构思 中心思想： 1. 集中全酒店所有的营销资源，统一所有 营销方向，建立酒店唯一 的营销平台。 2. 统一酒店价格体系，并由统一的营销平 台坚决执行。今后的价格 只能够由酒店营销平台统一使用。价格 体系变动只能够统一由销 售部根据市场情况作出调整，并报董事 会批准后由财务部监督， 方可使用。 3. 酒店价格体系建议使用淡，平，旺三种 季节价格。 4. 关于营销方向的确定。营销的方式方法。 5. 各级权限及折扣重新确认。 第一章：整合资源 1：设置一个的营销副总职位，该职位是为 。 1欢迎下载 精品文档 高度统一，高度集中专门 负责酒店所有营销部门及营销平台而设， 且直接领导酒店销售部、餐 厅营业部、前厅、美工、预定中心、公关 等部门，全面安排酒店销售 资源及统筹酒店销售工作的开展。 2 ：销售部、餐厅营业部、前厅、美工、预 定中心、公关部统一整合 为一个全新的营销平台。通过建立互通的 客史资料档案体系和全面立 体的营销网络覆盖，将客人从最初的单纯 单部门推销式销售过渡到全 程一站式销售。且利用营销副总的协调使 酒店各部门相关节点相互配 合推介和跟进，使现有酒店资源得到最大程 度的利用，同时满足客人 的不同需求。 3：对全新的营销平台整合后使用统一的酒店 价格体系，从客房、餐 。 2欢迎下载 精品文档 饮到各项服务设施价格，做到令出一门，以 防止酒店的价格因不同的 原因产生不正常波动，最终影响酒店年度整 体目标完成。价格体系变 动只能够由营销平台根据市场情况作出调整， 并报董事会批准后由财 务部监督下，方可执行，任何人无权随意变 更。 4 ：鉴于现有酒店客源方向主要来自于旅游及 会务客户，故建议新的 价格体系分为淡、平、旺三季价格，由营销 平台统一执行，价格使用 时间及范围由营销平台确认后形成文件报呈 董事会批准后由财务部 监督下方可执行。 。 3欢迎下载 精品文档 5：关于营销方向，我们应以现有的旅行社市 场和会务市场为主导， 强调在此两个专项上的市场倾斜，将这两个 专项作为市场突破口。同 时延伸现有营销的方式方法，通过引导鼓励 广大销售人员创新现有营 销模式，提高工作积极性，为酒店和他们自 己创造更好的效益。比如 对酒店内可常用的销售产品进行成本评估 （如大巴车往返武当山镇成 本等等），通过整体测算，有效地利用这些 店内资源，使其贡献更多 的营业收入。 6 ： 明确各级营销人员的权限，在适当的情 况时下放一些权限，使营 销工作更加灵便，客人认可程度更高，也便 于更好的拉住客人。对于 高层人员的折扣权限也进行进一步的明确和 固定，一旦确定，就坚决 执行。 。 4欢迎下载 精品文档 第二章：协调管理 1：全新的营销平台应脱离其原有的编制范畴， 独立混编。除完成原 有业务任务外，统一培训，交叉互补，形成 重点推介、全方位跟进、 无缝链接，客情问责一条龙，除全面提高酒 店销售力度外，同时对酒 店内部的服务和产品质量形成了很好的追溯 问责机制，将会有效的提 高酒店服务水平与产品质量，彻底改变我们 在客户心中的口碑，提升 我们的市场美誉度。 2：餐饮、厨房、客房、