1《空乘礼仪》课程标准PDF打印.pdfVIP

一 寸 光 阴 不 可 轻 《空乘礼仪》课程标准 建议课时数：30 适用对象：中等职业学校三年制航空服务专业 一、课程性质 空乘礼仪是我校航空服务专业的一门专业核心课程，是空中 乘务员岗前培训的课程之一。本课程的主要任务是强化中职院校 学生的礼仪修养，提高学生礼仪和人际交往的能力，自觉地在社 会中养成良好的礼仪习惯并具备航空服务人员基本礼仪素养。培 养学生具备空中乘务员基本的礼仪知识、礼仪姿态等能力，使学 生能够在未来等工作岗位上以最快的速度适应公司要求。空乘礼 仪以《餐饮服务》、《民航服务概论》等课程的学习为基础，也是 进一步学习《客舱设备》、《空港服务》等课程的基础。 二、课程理念 以培养职业精神为灵魂，以培养实践能力为根本，以航空服 务职业群能力培养为重点，与国内外知名航空公司、500 强企业 充分合作，基于航空服务工作过程进行《空乘礼仪》课程开发与 设计，充分体现服务行业职业性、实践性和开放性的要求。使学 生在“做中学、学中做”，使课堂与实习地点一体化；以素质教 育为核心：体现 “以人为本，全面发展”的教育理念，把学生 综合素质的提高放在首要位置。 三、设计思路 该课程是依据“航空服务专业工作任务与职业能力分析表” 中的职业能力工作项目设置的。其总体设计思路是，围绕航空服 1 一 寸 光 阴 不 可 轻 务人员及其他服务工作过程开发课程体系，培养“高素质+技能 型”人才。打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转 变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目 的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职 业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取 紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了中等职 业教育对理论知识学习的需要，并融合了相关职业资格证书对知 识、技能和态度的要求。项目设计以航空服务职业活动的基本技 能和礼仪知识为线索来进行。教学过程中，要通过校企合作、半 工半读等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。 教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论 与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 四、课程目标 （一）认知性目标 1.熟练掌握中国古代礼仪、现代礼仪、航空礼仪等方面的基 本知识； 2.了解不同国家、宗教等的礼仪基本要求； 3.掌握空乘服务类人员优美的动作仪态及高雅的仪容仪表、 掌握空乘服务类人员应具备的科学规范的服务礼仪与生活工作 中与人交往的基本准则。 （二）技能性目标 1.在机上服务工作中会使用标准的服务动作； 2.会使用规范地服务语言，会很好的与乘客进行沟通； 2 一 寸 光 阴 不 可 轻 3.会根据自身气质与着装进行服饰、妆容的搭配； 4.会熟练组织会议、接待等相关礼仪活动。 （三）体验性目标 1.具备良好的礼仪素养，养成良好的个人礼仪修养和优雅气 质； 2.感受到团队的重要性，能够进行团队协作； 3.具备较强的人际沟通和交流能力，能够真诚待人； 4.有过硬的心理素质，能够接受和处理突发状况。 五、课程内容和要求 （一）课程内容设计思想 经过行业调研、工作任务分析和课程分析，基于工作过程导 向，按行业岗位需求进行取舍，从知识、能力、素质多方位入手， 打破原有的学科型课程体系，构建以就业为导向、以能力为本位、 以综合职业素质和职业能力为主线、以任务驱动教学为主体的课 程体系,本课程内容共包括三个学习项目。 （二）学习项目划分 序号 学习项目 学时 1 客舱礼仪（起飞前、起飞后的服务、下降前的服务等）