酒店房务部工作指导手册.docVIP

PAGE PAGE 1 大 酒 店 房 务 部 管 理 手 册 目 录 第一节 岗位职责 第二节 前厅接待工作流程 标准 第三节 前厅预订工作流程 标准 第四节 大堂副理工作流程 标准 第五节 礼宾处工作流程 标准 第六节 客房工作流程、标准 第七节 PA工作流程 标准 第一节 岗位职责 东都国际 岗位职责 岗位名称 房务部经理 部门 房务部 直接上级 酒店总经理 任务分解 工作任务 直接下级 大堂副理、客房主管、PA主管、会议主管 岗位概述： 负责房务部管理工作:如前厅、会议中心、客房楼层、公共区域等 保证所辖区域的工作高标准、高效率的正常开展；保证酒店区域的卫生清洁；严格控制客房、会议成本，节能降耗，保证酒店的最大利润 职责描述： 1．落实执行总经理的各项工作指令，负责督导、管理前厅、客房、会议中心的全面工作，直接向执行总经理负责。 2．制定部门工作计划，进行工作安排，加强与餐饮、安保、综合、工程等部门的联系。 3．负责督查各类客房用品的消耗量，降低客房成本，提高管理水平，不断改进部门工作，保证完成部门所担负的工作任务和下达的经济指标。 4．检查房务部各项消防安全措施，对客人的生命及财物安全负责，虚心征求意见，建立良好的宾客关系。 5．负责检查、落实VIP的接待工作及房间状态等情况，不定期抽查各类房间的卫生情况及员工对客服务质量，确保为客