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茅台:见证改革开放 30 年 茅台集团党委书记、总经理,茅台酒股份公司 董事长　袁仁国 上世纪 70 年代末期,当中国的改革开放以真理标准大讨论作为解放思想的 触发点时,我还是一个进入茅台酒厂工作仅五年的青年工人,当时的茅台酒厂也 正在计划经济体制的严格约束下艰难跋涉。 转眼 30 年过去了,回顾中国在这一历史时期取得的举世瞩目成就,感受茅台 在此伟大进程中的深层嬗变,我深深懂得,如果没有改革开放带来的思想大解放、 观念大更新、体制大改革、管理大创新、结构大调整、品牌大释放、市场大开 放,国酒茅台还会在计划经济圈定的狭窄天地间裹足徘徊。 茅台见证了中国改革开放历史上宝贵的 30 年,历经挑战与机遇、坎坷与陷 阱。我们受益于这千载难得的机遇,也找到了一条属于自己的发展之路,赢得了辉 煌的历史性跨越。 坚持“一个中心” 中国改革开放30 年的历程雄辩地证明:“以经济建设为中心是兴国之要,是我 们党、我们国家兴旺发达、长治久安的根本要求。”一瓶普通的茅台酒从投料生 产到成品出厂,要经过至少五年的时间。也就是说,今年我们在市场上销售的茅台 酒,早已在五年前就完成了生产。茅台酒神秘而特殊的生产工艺和必须恪守的五 年存放规则,让茅台这个企业的管理者不得不比其他同行们投注更多的谨慎和 严谨。因为,你必须对五年前的生产细节负责,也必须对将来五年后的产品和市场 负责。 改革开放的这 30 年,也是可以说我们酿造一瓶好酒的时间:1978 年茅台酒厂 生产的茅台酒,如今已是三十年陈酿,具有极高的饮用价值和市场价值。打开一瓶 香气四溢,如果没有 30 年前的坚守工艺流程,没有国酒人高超细致的工作,没有在 酒库里寂寞等待的 30 年,恐怕今天打开的这瓶茅台就失却了国酒的气质和独特 酱香。 茅台这个民族品牌从古至今未失水准并且保持持续发展的智慧和心得中,这 是很重要的一条。每一瓶茅台酒,不仅是佳酿,更是一瓶盛满时光颗粒的宝瓶。 对于茅台这样的企业,她是贯彻实施国家经济社会发展战略的重要“落脚点”, 而企业家则是保障企业不偏离正确航向的关键———掌舵人能否把工作重心放 到坚持以经济建设为中心上,在根本上决定着企业的发展速度和质量。国酒茅台 历届领导班子在贯彻执行以经济建设为中心的指导方针上,之所以能够做到承 前启后、始终如一、聚精会神、心无旁骛,正是基于这个思想认识而形成的“行 为定力”。 　　改革开放前的 26 年,茅台虽经长期艰苦努力,但茅台酒年生产能力也才由建 厂初期的 75 吨增长到 1068 吨,累计总产量只有 11969 吨；销售收入、创造利税、 累计税金、上缴税金的累计总额,也仅分别为 5000 万元、1797 万元、1236.9 万 元、1797 万元,累计亏损额却达 382 万元。 　　从改革开放起步到 1998 年,茅台的发展焦点,主要集中在如何提高茅台酒的 生产能力上。我们在改革开放初期是这样决定的,后来的事实证明我们也是沿着 这条道路去走的,没有偏差:1991 年,我们如期完成了茅台酒扩建 800 吨的发展规 划；“八五”期间,通过实施技术改造和扩建,茅台酒年生产能力又提高到 5000 吨, 整个工程量相当于此前 42 年的总和；“九五”期间,我们再决策投资 5.6 亿元新增 2000 吨能力,至 2000 年茅台酒年产量达到 6030 吨；随后,茅台再次提出:每年保 持新增 1000 吨以上的制酒及配套能力,用三至五年时间实现茅台酒产量上万吨 的发展规划。这些艰苦努力,为茅台步入新世纪后持续九年实现历史性跨越奠定 了坚实基础。 　　企业到了 1998 年,又是一个跨越式发展的新起点。 　　1999 年后,茅台的工作重心转向深入管理体制改革、加快发展模式转型、 明确企业发展战略等方面,围绕“又好又快”这个主题,以科学发展观为导向,实施“分 三步走”的中长期战略发展规划:第一步是到 2010 年,将茅台酒的年生产能力提高 到 20000 吨,年实现销售收入 100 亿元；第二步是到 2020 年,将茅台酒的年生产 能力增至 40000 吨,年销售收入达 200 亿元；第三步则是跻身世界 500 强企业行 列,让“贵州茅台”这个具有中国自主知识产权的民族品牌成为享誉全世界的名牌。 　　如果说茅台在实行改革开放后前 20 年间的发展,打破了此前难以想象的神 话,那么,茅台近 10 年来所创造的发展业绩,无论是发展速度,