KTV服务员培训计划表.docVIP

摇滚98楼面部培训计划 一、公司名称：摇滚98 二、培训课程：楼面部 三、培训时间： 培训日期 培训内容 培训部门 负责人 10月15日— 10月18日 军训 全体员工 10月19日 公司简介、管理构架、培训目的、培训期间的有关制度 全体员工 10月20日— 10月21日 员工手册 全体员工 9月19日— 9月21日 岗位职责(服务员、传菜员、主管)常用礼貌用语、基本素质要求 楼面部 9月22日 礼仪礼节规范操作及标准 楼面部 9月24日— 9月26日 工作流程、营业中注意事项、电脑操作流程图及如何处理客人投诉及常用营业表格 楼面部 9月27日— 9月28日 存取酒制度、充公制度、开单制度及其他工作制度流程和要求 楼面部 9月29日 营销知识及策略 楼面部 9月30日 优秀员工、处罚制度、服务英语、十不准、十要 楼面部 10月1日— 10月2日 酒水及厨房知识，杯具的认识 楼面部 10月3日 服务的基本技能（托盘练习） 楼面部 10月4日 消防知识、紧急预备案、毒品防范营业中突发事件的处理技巧 楼面部 10月5日— 10月7日 工作流程模拟操作 楼面部 10月8日 考核及其他安排 楼面部 10月9日 培训总结及领导检阅 楼面部