超市店长必须懂的零售数学公式.pdf

精品文档 超市店长必须懂的零售数学公式 2012-1-8 一、超市零售数学基本概念 : 商品毛利 ( 加价 ) markup/ 商品毛利率 ( 加价率 ) markup% 成本价 cost 零售价 retail 销售成本 cost of goods sold (COGS) 毛利 gross margin/ 毛利率 margin% 降价 markdown/ 降价率 markdown% 销售变化率 percent change in sales 损耗 shrinkage/ 损耗率 shrinkage% 存货回报率 GMROI （Gross Margin Return On Invest) 存货周转率 inventory turnover/ 存货周转天数 盈亏平衡点 breakeven 二、超市零售数学计算公式： 1、商品毛利（加价）＝零售价 - 成本价 商品毛利率 ( 加价率 )= ( 零售