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机关餐厅食材供应商评价表
供应商名称
供应货品
供货时间
年 月--- 年 月
指标
评价描述说明
得分
备注
送货及时性评价
1.几乎总是早于约定时间或在约定时间及时送到,得5-10分;
2、偶尔比约定时间晚,但不耽误食堂工作得3-8分;
3、送货经常不守时,耽误食堂工作,得0-3分以下。
物资新鲜程度评价
1、物资新鲜,得10-15分;
2、经常送存货来,但都可使用,未变质,影响口感,得5-10分;
3、时常送变质食品,得0-2分以下。
物品数量符合评价
1.重量总是足称,不缺斤少两,得10-15分;
2.偶尔有重量不合格现象,但有证据显示不是有意的,得5-10分;
3.重量经常不达标,有意缺斤短两者,得0-2分以下。
物品价格评价
物品价格基本低于市场零售价,得15-30分;
物品价格基本在零售价上下波动,得10-15分;
物品价格基本高于零售价,得5-10分以下。
服务态度评价
1、与供应商联系,态度良好、诚恳,有问题及时改正,得15-30分;
2、态度一般,但与之合作基本不影响食堂工作,有问题整改稍有拖延,得10-15分;
3、态度恶劣,有欺诈、怠慢行为,影响食堂工作,有问题严重拖延整改,得5-10分以下。
综合评价
本次测评得分按照每小项最高分和最低分之间打分,菜品质量占40分、价格占30分、服务态度30分,累计满分100分。参与测评人必须公平、公正、实事求是的评价供货商。测评人之间以及被测评人之间不得互通测评意见和评分标准,不得因此损害供货商利益。
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