研究有机化合物的一般步骤和方法知识点.pdf

精品文档 研究有机化合物的一般步骤和方法 适用学科 适用年级 高中化学 高中二年级 知识点 有机化合物的研究方法 1、了解怎样研究有机化合物应采取的步骤和方法 教学目标 2 、掌握有机化合物分离提纯的常用方法 3 、掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能 教学重点 有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理 教学难点 有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理 教学过程 一、 复习预习 从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有有机物的粗品。在工厂生产、实 验室合成的有机化合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加反应的 原料，或反应副产物等的粗品。因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品。如果要 鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。下面是研究有机 化合物一般要经过的几个基本步骤： 分离、提纯物质的总的原则是什么？ 1. 不引入新杂质 ; 2. 不减少提纯物质的量 ; 3. 效果相同的情况下可用物理方法的不用化学方法 ; 4. 可用低反应条件的不用高反应条件 二、 知识讲解 一 研究有机物的一般步骤 分离，提纯 →元素定量分析 →测定相对分子质量，确定分子式 →波普分析确定结构式 二．有机化合物的分离，提纯 考点 1：蒸馏 （1）定义：利用混合液体或液 - 固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以 分离整个组分的操作过程。 （2 ）用途：分离、提纯沸点不同液态有机物的常用方法。 适用条件：含少量杂质，该有机物具有热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于 30℃ ）。 。 1欢迎下载 精品文档 ［强调］特别注意： 冷凝管的冷凝水是从下口进上口出。 小结：蒸馏的注意事项 1、注意仪器组装的顺序： “先下后上， 由左至右 ”；2 、不得直接加热蒸馏烧瓶， 需垫石棉网； 3、蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的 1/3 ；不得将全部溶液蒸干； 4、需使用沸石 （防止暴沸） ；5 、冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反 （逆流：下进上出） ； 6、温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度； 高温溶解―――趁热过滤――－冷却结晶 称量－溶解－搅拌－加热－趁热过滤－降温、冷却、结晶－过滤－洗涤烘干 考点 2：结晶和重结晶 (recrystallization) 1、定义：为了得到较高纯度的晶体，把析出的晶体用适宜的溶剂重新溶解，再结晶操作 重结晶常见的类型 （1）冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于溶解度随温度变化较大的 溶液。 （2 ）蒸发法：此法适合于溶解度随温度变化不大的溶液，如粗盐的提纯。 （3 ）重结晶：将以知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体， 得到更纯净的晶体的过程。 若杂质的溶解度很小，则加热溶解，趁热过滤，冷却结晶；若溶解度很大，则加热溶解，蒸 发结晶 2、溶剂的选择： ○1 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去； ○2 被提纯的有机物在此溶液中的溶解度，受温度影响较大。 考点 3：萃取 （1）所用仪器：烧杯、漏斗架、分液漏斗。 （2 ）萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种 溶剂组成的溶