美食文化节活动总体策划方案.pdf

首届《东阳杯》 美食文化节活动总体策划方案 广安市人民政府 广安市旅游 继 2006 年东阳国际酒店成功举办了第一届美食节后，根椐 2009 广安市旅游 工作大会的要求，结合我店实际情况，决定举办广安市第二届《东阳杯》美食文 化节活动，通过美食节的舞台，展示自己的新形象，新文化，开展交流与合作； 另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办活动方式，让广大广安人民融入其 中，真正达到 “食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出 “食人合一”的节日 气氛！ 举办第二届《东阳杯》美食文化节活动，其旨在于提升广安美食文化与构建 和谐社会为出发点，提升广安餐饮竞争力，繁荣地区文化和市场，以满足广大消 费者日益增长的文化和物质需求。 一、活动目的 通过节日活动，让人们进一步了解广安地区在 “三个代表”的重要思想指导 下，以广安市政府提出的 “三个变样”为奋斗目标，体现 “以人为本”、 “民以 食为天”的活动目的，将广安近年来的变化展示给大家，丰富广大人民群众的生 活内容。 二、活动时间 ○九年六月二十四日—七月三十日，作为广安 “六月餐饮”活动内容之一。 三、活动原则 安全第一，大众参与，体面轻松，皆大欢喜。 四、活动卖点 主题化、大众化、特色化、互动化。 五、活动理念 集体参与、体验生活的美好。 六、活动主题 感受欢乐，释放激情。 七、活动组织 活动组委会 1、组织机构； 主办：广安市人民政府、广安市旅游局、广安日报社 协办：广安市旅游协会、达州市旅游协会、南充市旅游协会 承办：广安东阳国际酒店 应邀：广安餐饮协会和星级酒店、达州市餐饮协会、南充市餐饮协会 2、工作分工； 3、协调联络； 4、对外宣传； 5、安全保障。 八、活动内容 （一）准备期 1、举行新闻发布会，传递首届《东阳杯》美食文化节活动的目的、原则、 卖点、理念、主题等信息，唤起广安各方面的关注和支持。 2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方式运作， 优选协办单位。 3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用。 4、通过报纸向社会有奖征集首届东阳美食文化节活动的标识、吉祥物，以 及形象广告语和歌曲。 （二）举办期 民以食为天，饮食文化展示。 1、开幕式（白天、晚上均可） 主题：创造生活，创造欢乐。 方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。 形式：主会场设在广安思源广场，分会场设在各条美食街，并通过彩车队流 动助兴的方式把分会场 “串”起来。 内容： （1）主会场——举行开幕仪式，嘉宾致贺词，东阳民间艺术表演，老年腰 鼓队、广安表演唱等等。彩车队出发，沿思源大道等行进，电视进行直播，仪式 完成后嘉宾登上东阳国际酒店三楼平台欣赏江景风光； （2）各分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳 舞等助兴； （3）彩车队分几组，从主会场和各分会场出发，按事先安排的线路行进， 最后在主会场集合，进行现场宣传。（随后每天彩车队都有活动安排）。 2、饭店、酒店、宾馆招牌菜展示（第一层面） 主题：有滋有味，多姿多彩。 方式：在广安各饭店、酒店、宾馆设固定的展区，以首届东阳美食文化节活 动为宣传主题展示自己的招牌菜。 形式：通过菜肴成品，展示品牌及其文化形象。 内容： （1）菜肴的实物艺术形态； （2）菜肴的文化展示； （3）主要制作方式； （4）服务人员的仪表姿态。 3、美食文化节的促销活动（第二层面） 主题：更欢乐，更轻松。 方式：凡在广安参加此活动的所有饭店、酒店、宾馆等均可申请参加本项活 动。 形式：价格优惠，借节日开展促销。 内容：首届东阳美食文化节活动期间，对消费者一律实行20%的价格优惠， 另在活动期间在广安饭店、酒店、宾馆一次饮食消费满 300 元的，结帐时送一张 VIP 卡，以后用餐可八折优惠。 4、 “食在东阳”六月夜（第三层面） 主题：吃在东阳、喝夜啤酒、观夜