38.常用软化处理方法 修.pdf

“诸药锉时，须要得法，或微水渗，或略火烘。湿者候 干，坚者待润，才无碎末，片片薄匀，状与花瓣相侔，合成 方剂起眼”。 《本草蒙筌》 水处理目的 使药材吸收一定量的水分，使药物质地由硬变软，便于切制，同时除去 泥沙杂质，使药物洁净，并缓和药性，降低某些药物的毒副作用。 水处理原则： “少泡多润，药透水尽” 浸润 溶解 扩散 质地由硬变软 有效成分由细胞内向浸泡 药材的水溶液转移，最终 导致有效成分的流失 常用水处理方法 （二）淘洗法： 适用于质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香药材。 淋法、淘洗法、泡法、漂法、浸润法 ＊清水喷淋或浇淋药物 ＊操作方法为：被处理的药物一般不直接放入水中，而将药物整齐地 淋法 直立堆好，用多量清水自上而下浇淋（通常浇淋2 －4次），以茎部和 根部浸软为止。 ＊适用于气味芳香，质地疏松的全草类、叶类和有效成分易随水流失 的药物，如薄荷、荆芥等。质地松软，水分易渗入及有效成分 易溶于水及芳香药材。 淋法注意事项： ＊茎与叶分别处理 ＊防止返热烂叶，软化以当时切完为度，切后应及 时干燥。 香藿 老鹳草 清水浇淋1－2次 茎部放入水中浸泡，以能 切制为度 • 产地加工趁鲜切制 益母草 鱼腥草 ＊清水洗涤或快速洗涤药物。 ＊操作方法为：药物投入清水中，经淘洗或快速洗涤后及时取出，稍 润，即可切制，又称 “抢水洗”。 淘洗法 ＊适用于质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水的药物，如五加 皮、瓜蒌皮等质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水及 芳香药材。 五加皮 瓜蒌皮 ＊尽量采取“抡水洗”，操作迅速，缩短药材与水接触时间，防止药 淘洗法 物“伤水”和有效成分的流失。入及有效成分易溶于水及芳香 药材。 ＊将药物洗净，再加入清水至淹没药物放置一定时间，捞 出，润软后切片。 ＊中间不换水，一般浸泡至6 －7成透。 泡法 ＊适用于质地坚硬，水分难渗入的药物，如山药、白芷等 ＊有效成分易溶于水及芳香药材。 白芷 操作要点： ①体积粗大、质地坚实者泡时间长；反之，泡时间短。 春冬季节泡时间宜长；夏秋季节泡时间宜短。＊有效成分易溶于水及