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一、苏打水上市前的市场调查
天然苏打水对人体健康有益,特别是近 20 年来随着人们生活水平的提高,大量食入一些蛋白质
较高的酸性事物,因此饮用苏打水,适当的平衡身体的“酸碱度”渐渐流行。
现代医学证明适当饮用天然苏打水可以促进分泌、胰脏和肝肠的运动;对慢性胆囊炎和糖尿病、
结石等症状都有缓解作用;苏打水还有助于缓解消化不良和便秘症状、有助于尿酸的排泄和平衡,
从而防治高尿酸血症或痛风的作用。
柠檬+苏打水:有抗氧化作用,能预防皮肤老化。有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜
的作用。
苏打水还对胃酸的分泌具有双向调节的作用。
法国依云就是天然的苏打水。
目前,在中国的华北和东北,苏打水已经悄然风行。在这种背景下,娃哈哈计划在2010 年 4
月推出“苏打水”,推广前为了分析市场前景和制定推广策略,针对消费者做了市场调查。
第一批调查分别在宁波、温州、台州、金华、嘉兴、湖州、绍兴等地进行,回收有效问卷 1256
份。调查人群以 15-30 岁的年轻人为主,占到被调查人数的 81%;被访者中女性 676 人,男性 580
人分别占 54%和 46%;学生和白领阶层占到了 85%,是接受新品最快、消费能力最强的群体。
年龄 15 岁以下 15-20 岁 20-30 岁 30 岁以上
人数 42 人 262 人 754 人 198 人
占比 3% 21% 60% 16%
调查问卷涉及产品、包装、价格、推广策略等内容,具体如下:
问题一、你喜欢喝什么牌子的瓶装水?
调查结果:
分析:从调查可以看出,浙江消费者在消费瓶装水上,品牌集中度还是比较高的。虽然娃哈哈
的销量大于农夫山泉,但是消费者选择农夫的比例却高于娃哈哈,说明农夫山泉的品牌运作比娃哈
哈要好,或者说在 15-30 岁的年龄段,选择农夫的要多于选择娃哈哈的,这个现象应该引起娃哈哈
的注意。
问题二、您一般在何处购买瓶装水?
调查结果:
分析:虽然实际上瓶装水在小店的销量远远大于超市的销量,但是有 58%的客户表示愿意在超
市里买水,说明在人们的意愿中更愿意到购物环境好的超市里购买,这说明我们应该越来越重视现
代渠道的销售。
问题三、您买瓶装水的价位一般在……?
调查结果:
分析:调查与实际情况相符,有 65%的人买水的价格在 1-1.5 元/瓶,还有 20%的消费者会选择
价格高 0.5 元的水,只有 7%的客户会消费更贵的水。
问题四、您觉得娃哈哈苏打水的包装如何?
调查结果:(包装如下图,五分制)
分析:打分按五分制进行,我们算 3 分为合格,可以看出有 35%的消费者给出了 4 分以上的分,
还有 47%的是 3 分认可,也就是说有 82%的消费者可以接受这款包装,这在娃哈哈以往的新品中是
不多见的。
问题五、甜味苏打水(红色包装)的口感如何?
调查结果(品尝后打分,五分制):
分析:由于本次的样品为不含汽的苏打水,口感容易为大部分人说接受,所以调查结果显示,
有 71%的人表示可以接受甜味苏打水。
问题六、淡味苏打水(蓝色包装)的口感如何?
调查结果(品尝后打分,五分制):
分析:对淡味苏打水有 62%的消费者表示接受,这比甜味苏打水的接受度低了 9 个百分点,说
明更多的消费者接受甜味的,或许感觉淡味的没有“加料”的感觉。
问题七、您觉得苏打水的售价应该为……?
调查结果:
分析:有 44%的消费者认为 350ml 苏打水的售价应该在 1.5-2 元/瓶,这比 500ml 普通瓶装水
的心理价位高了 0.5 元/瓶,还是有 20%的消费者认为售价应该再高一点,应为 2-2.5 元/瓶。
对比普通瓶装水售价调查我们发现,总是有 20%消费者的消费能力比较强,还有 7-11%的人可
以接受更高的价格。
问题八、您平常通过什么渠道获得产品信息?
调查结果:
分析:通过电视获得产品信息的人仍然是最多的达到 34%,但是通过网络获得信息的人已经
达到 30%,与电视已经非常接近。还有 11%的人是通过朋友介绍来获得产品信息的,这说明网络和
人际间的口碑宣传也是非常重要的。
问题九、您在什么时间看电视?
调查结果:
分析:有 37%的年轻人只有在周末才看电视;在一天中收视率最高的时段是 1
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