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机械性消化 消化方式 机械性消化 （mechanical digestion） 磨碎、搅拌、混合、推进 化学性消化 （chemical digestion） 消化液对食物进行化学分解 吞咽动作的三个时期  口腔期：口腔→咽：随意运动  咽期：咽→食管上段：反射  食管期：食管上段→胃：食管的蠕动 蠕动(peristalsis) 胃的运动 1.. 紧张性收缩 胃壁平滑肌缓慢而持续的收缩 胃的运动 2.容受性舒张（receptive relaxation） 进食时反射性引起胃底和胃体的舒张 胃的运动 3.蠕动 蠕动波起自胃体中部，逐步向幽门部推进 胃的运动 3.蠕动 胃排空及其影响因素  胃的排空（gastric emptying ） 胃内容物由胃排入十二指肠的过程 胃内食物 机械性扩张 蛋白分解产物 迷走-迷走反射 胃泌素 内在神经丛局部反射 胃运动 胃内压 > 十二指肠内压 胃排空 十二指肠内食糜 高渗溶液 盐酸、脂肪 肠- 胃反射 肠抑胃肽、促胰液素 胃运动 胃内压 < 十二指肠内压 胃排空 十二指肠内食糜 高渗溶液 盐酸、脂肪 被吸收 胃运动 胃内压 > 十二指肠内压 胃排空 胃排空  特点 间断性的，一点一点的。  意义 与小肠的消化、吸收相适应。 胃轻瘫 小肠的运动  紧张性收缩 是其它运动形式的基础 小肠的运动  分节运动(segmentation contraction) 是一种以环行肌为主的节律性舒缩活动， 小肠特有的运动形式 分节运动 蠕动 推进propulsion 混合mixing 存储storage