酒店废弃物处置制度.pdf

精品文档 废弃物处置制度 餐厨废弃物处置管理制度为规范餐厨废弃物处置管理， 保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》 、《食品安全法实施 条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规 及规章，制定本管理制度。 一、与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物 收集、运输经营协议。 二、安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理 工作。 三、餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。 四、禁止乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入 公共水域或公共厕所和生活垃圾收集设施。 五、废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当 具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落。 六、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的 餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。 七、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。 八、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨 废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向餐饮监 督部门及环保部门报告。 九、发现餐饮服务环节违法违规处置餐厨废弃物的，应 。 1 欢迎下载 精品文档 第一时间向当地餐饮监督部门及环保部门举报。 十、企业负责人应实时监测单位餐厨废弃的处置管理， 并对处置行为负责。 。 2 欢迎下载 精品文档 欢迎您的下载， 资料仅供参考！ 致力为企业和个人提供合同协议， 策划案计划书， 学习资料等等 打造全网一站式需求 。 3 欢迎下载