学校食物 中毒应急预案91166.pdfVIP

学校食物中毒应急预案 为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工 作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范饭堂 食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制毒事故所造成 的危害与影响，结合我校实际情况和有关部门要求、本预案 一、突发事件的范围： 学校食堂发生的食物中毒事件。 二、应急小组成员： 学校成立应急小组，由校长任组长，总务主任任副组长，成员由 政教处、食堂管理人员和医务室工作人员组成。 三、前期工作： 1、严把食品进货关。学校食品采购要严格把关，确保所采购的 食品符合有关规定，从源头上把好食品卫生安全关。 2、严把食堂关。对存放的原料进行检查，发现变质原料及时处 理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。 3、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确 保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。 四、突发性事件的处置： 1、发生食物中毒事故，立即向领导报告，并积极协助医务人员 进行抢救工作和妥善安置中毒病人，同时，保护中毒现场，及时 向当地卫生防疫部门报告，配合卫生防疫部门现场调查处理。 2、保护现场、保留样品 发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑 食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便卫生部门采样检验， 为食物中毒提供可靠的依据。 对发现食物中毒症状的师生， 做好 登记工作， 共同分析判断可能造成食物中毒的原因， 根据中毒原 因，作出现场消毒预防措施。 3、如实反映情况 根据查明的事故原因， 向学校领导递交书面事故分析报告， 对发 生的事故做到 “三不放过 ”。对所有饮食工作人员进行安全教育， 引以为戒， 并对造成中毒当事人， 进行严肃处理， 追究领导责任。 根据调查结果， 如故意破坏造成中毒事故， 将当事人移交司法机 关处理；如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行严肃处理。 4、对中毒食物的处理 在查明情况之前对可疑食品立即停止食用。 在卫生部门已查明情 况，确定了食物中毒，既可对引起中毒的食物进行处 理。 办公室卫生管理制度 一、主要内容与适用范围 1．本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。 2 ．此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理 二、定义 1．公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫； 2 ．个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。 1. 公共区域环境卫生应做到以下几点： 1） 保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。 2 ） 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明 。 3 ） 保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。 4 ） 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。 5 ） 保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。 6 ） 保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。 7） 垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。 2. 办公用品的卫生管理应做到以下几点： 1） 办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。 2 ） 办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。 3 ） 办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公 桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。 4 ） 电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。 5 ） 报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。 6 ） 饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。 7 ） 新 进设 备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程