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参考案例——社会特产营销策略
怎么让我们的产品,被更多的人知道。
网站推广宣传:
在宣传上最好加上独特的地 方风味。宣传这些具有特色的地方风味时最好是加上其
文化起源。如 “宫保鸡 ”,在做宣传时,可以加上其来历。以故事的形式告知于人,便于人
们记忆。
把产品分类,按类别、按产地分门别类以便于大家查找。
特色产品介绍,强调其口味和保健作用,强调食品的绿色概念。
土特产的包装不求精美 (别包装的像一些高档礼品那样) ,但求清新自然, 体现其产品的
内在风味和特色即可。
地方政府和企业要求:
对于地方政府来说, 凡事预则立, 不预则废, 在于坚持不懈地推广地方特产的品牌知名
度和美誉度, 扶植一批特产经营企业, 理解 “创业难守业更难 ” 的古训,严格规范特产管理,
尤其要密切监控特产生产工艺和制作过程, 在保障特产品质的基础上, 塑造能够引领市场的
强势品牌, 从根基上避免 “一颗老鼠屎坏一锅汤 ” 的尴尬和损失。 换句话说, 地方政府一定
要深谋远虑, 风物长宜放眼量, 万万不可只是推广地域品牌, 一定要把企业品牌建设及时提
上日程, 否则,等到特产信誉危机显现、 地方经济受损的时候, 再去焦头烂额地做危机公关,
那个时侯就为时晚矣。
对于经营地方特产的企业来说,如何将特产消费与各个地方消费者的日常消费深度结
合,塑造个性鲜明的企业品牌, 从而将特产的 “即兴消费 ”顺利转变为 “持续消费 ” ,否则
各个地方的消费者仅仅从 “尝尝鲜 ” 的角度去消费, 特产就很难做大。 对于经营特产的经销
商或加盟商而言, 则极有可能血本无归。 我曾经路过一家经营海参的专卖店, 当我问店主为
什么要开海参专卖店时, 他说这个地方的消费水平高, 当我问为什么消费者一定要买海参呢,
他说海参营养价值高, 这种浮于表层的认识显然不利于专卖店营销。 消费者有钱就一定要买
海参吗?营养价值高的产品很多, 关键是你能给出多少令消费者动心去消费的理由, 最好是
给出消费者经常消费的充足理由。 这个核心问题解决不了, 专卖店开在那里只能是等着亏本。
具体营销策略
1、设立土特产区域牌
地理标志既是产地标志、质量标准,是推动土特产走向市场的重要工具。十大名茶
之首的龙井茶,国酒之称的贵州茅台,庆元的香菇、景德镇的瓷器 …… 正是独特的
地理优势赋予了它们独一无二的特殊品质。
2、区别 “土包子 ”和 “土掉渣 ”
土特产虽然以其 “土 ”、 “特 ”吸引消费,但包装的外表、品质的标准不能 “土 ” ,
也就是土其 “味 ”而不能土其 “形 ” 。消费者反映,十分渴望一些带有地方风土人
情的产品,但也渴求脱 “土 ” 的外表,现在的市面上的土特产需要在外表形象上提
升层次和品牌效应。
3、唤起家乡的情结
土特产更能让很多人产生对家乡的感觉和回味,如今有许多奔忙于城市里的 “农村
人 ” ,因此土特产更能让人产生对家乡的记忆,对家乡亲人的思念,对家乡风光和
风味的回味 …… ,但确很难品尝到真正地道的乡土产品。真正的土特产宣扬对家乡
情结也是土特产的一项明确打动消费者的利益,也是一张最佳的感情牌。
4、加大品牌建设
区域特产目前大多是中小企业和手工作坊,几家甚至数十家企业提供同样的产品,
使用统一地域名称,造成行业混乱、市场分散。致使消费者无法辨别。只有树立品
牌才能让消费者辨别清楚,产生信任和忠诚。避免与鱼目混
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