（餐饮管理）、餐饮部岗位工作说明书.pdfVIP

（餐饮管理）、餐饮部岗 位工作说明书 1 、有对直接下级岗位调配的建议权和任用权。 2 、对直接下级的工作有监督权、检查权。 3 、有对直接下级的工作争议的裁决权。 岗位主要权 利 4 、对直接下级有奖惩的建议权。 5 、对直接下级的业务水平有考核权。 6 、具有一定的签单权、折扣权和冲减权。 1 、对餐饮部预算开支的不合理使用负责。 2 、对餐饮部的安全生产管理以及员工的廉洁自律负有领导责任。 3 、对餐饮部所掌管的企业机密泄露负责。 岗位承担 主要责任 4 、对餐饮部工作流程的执行失误负责。 5 、对餐饮部工作目标未按要求完成负责。 6 、对餐饮部的服务质量的好坏负管理监督负责。 任职资格 教育水准 大专或以上学历。 旅游管理类相关专业。具有广泛、深入的餐饮部业务管理知识，掌握酒店营销知 知识背景 识