天然有机化学复习总结_图文.docVIP

天然有机化学复习总结 整理人：刘坚，代玉婕 1. 中药化学是一门结合（中医中药理论）运用（化学原理和方法）研究（中药化学成分）的学科。 2．胡萝卜素属于（萜类）化合物。花色素属于（黄酮类）化合物 3. 中药化学预实验通常将中药材分别用（石油醚）、（95%乙醇）和水提取。 4. 溶剂的极性有小到大：石油醚 四氯化碳苯二氯甲烷氯仿乙醚乙酸乙酯正丁醇丙酮乙醇甲醇水 5. 可通过升华的方式进行提取的成分（咖啡因），（香豆素）（樟脑） 6. 水蒸汽蒸馏法适用范围:只适应于具有挥发性的，能随水蒸汽蒸馏不破坏的，与水不发生反应，难溶或者不溶于水的成分的提取 7. 简述浸渍法，渗漉法，煎煮法，回流提取法，连续提取法的优缺点 a. 浸渍法：优点是操作简单，条件温和, 在常温或温热条件就可进行; 缺点为时间长，提取率不高，水提取液易发霉，提取液体体积大。 b. 渗漉法：此法由于溶液浓度差大，浸出效果好，且不破坏成分，浸出液澄清。但缺点为溶液体积大，操作时间长，操作较麻烦。 c. 煎煮法：操作简便，中药中大部分成分可不同程度被提出来，但挥发油、遇热易破坏和含多糖类丰富难过滤的成分不宜用此法。(注意：煎煮法禁用铁锅。 d. 回流提取法：优点为提取效率高。缺点是受热易破坏成分不宜用此法，溶剂消耗量也大，操作麻烦。 e. 连续提取法:优点弥补回流提取法中需要溶剂量大，操作较烦的不足。缺点提取液受热时间长，不适