《康乐服务与管理》试题.docVIP

PAGE 第 PAGE 4 页 共 NUMPAGES 4 页 姓名： 学号： 系： 姓名： 学号： 系： 年级、专业： 题 号 一 二 三 四 五 总 分 得 分 得 分 评卷人 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2分，共20分） 1. 桑拿浴又称（ ） A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 2. 世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（ ） A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港 3. 英式斯诺克台球共有多少颗球（ ） A.16 B.18 C.20 D.22 4. 室内游泳池冬季的水温应保持在（ ） 15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃ 5. 以下哪些是康乐部门经营项目常见的设施设备（ ） A.卡拉OK的DVD点唱机 B.电动按摩椅 C.西餐自助餐台 D.电子游戏机 6.康乐项目按功能特征分类，不属于保健类的是（ ） A.按摩 B.桑拿 C .SPA D.球类项目 7.确定人员配置的原则不包括（ ） A.经济性原则 B.协调性原则 C.人性化原则 D.均衡性原则。 8.康乐部服务制度中仪容仪表及言行规范，男员工不允许的（ ） A.男员工头发盖过耳朵及衣领 B.男员工勤剪指甲； C.男员工按酒店要求着装 D.男员工按酒店要求在浴场穿拖鞋 9.高尔夫球运动起源于15世纪的（ ）地区 A爱尔兰 B苏格兰 C威尔士 D英格兰 10.根据最新的《旅游涉外饭店星级的划分及评定》标准，（ ）几星级以上的饭店的康乐硬件开始提出了非常具体的要求： A二星 B四星 C三星 D一星 得 分 评卷人 二、多项选择题(在每小题的备选答案中，将正确答案的序号分别填在题目的括号内，多选、错选均不得分,少选得1分.每小题2分，共20分） 1.康乐活动分为（ ） 康体项目 B.运动项目 C.娱乐项目 D.保健美容项目 2. 攀岩一般可分为（ ） A.自由式攀登 B.难度攀登 C.速度攀登 D.室内攀登 3.康乐部的不安全因素有（ ） A.人员危险点 B.火灾危险点 C.地震危险点 D.设备危险点 4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（ ）安排促销预算 A.1% B.3% C.5% D.7% 5.客人投诉的心理有（ ） A.求尊重的心理 B.求宣泄的心理 C.求补偿的心理 D.求公平的心理 6、康乐部在服务中对治安事故应采取的措施有（ ） A.主动巡查，注意疑点 B.出现事故，尽快报案 C.紧急情况，及时处理 D.采取措施，保护现场 7、如何建立设备技术档案（ ） A.建档设备的范围 B.建档设备的编号 C.技术档案的内容 D.技术档案的管理 8、康乐部成本的构成包括（ ） A.营业成本 B.营业费用 C.管理费用 D.财务费用。 9、康乐部物资管理的目标有（ ） A.保证经营 B.适时适量 C.优质优价 D.完好高效。 10、台球运动种类很多，就地区而言，可分为（ ） A.英式台球 B.法式台球 C.美式台球 D.德式台球。 得 分 评卷人 三、简答题（每小题5分，共20分） 康乐服务人员的素质要求？ 什么是溯溪？ 物资发放的原则？ 现代康乐业的发展趋势如何？ 得 分 评卷人 四、案例分析题（共20分） 案例：一位客人在接受完桑拿按摩服务后，到服务台结账，并说有急事，催促服务员小李动作快些。客人走后，小李发现客人没有把更衣柜的钥匙留下，服务员小李立刻向领班报告了此事。 思考并作答：假设你是领班，你会怎么做呢？ 得 分 评卷人 五、论述题（共20分） 康乐部在饭店中的地位？它的主要任务又包括哪些内容？请谈谈个人为如何更好的完成主要任务、满足顾客需求的看法？