夜总会KTV员工培训方案.pdfVIP

. 夜总会 KTV员工培训方案 KTV 员工服务质量的优劣，有赖于员工的素质和能力，要提高 员工素质水平， 关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如 果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来， 员工的能力便会逐 渐提高，服务质量也会随之而上升。 由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训 工作应按层次进行， 对于每各层次人员结合其具体情况进行培训。 公 司的每项工作都应有一个统一标准， 每一门培训课程， 都应有统一的 授课提纲， 统一的教材及统一的考核标准。 只有这样员工才能按操作 规则进行工作，管理人员才能按此要求员工检查并考核员工 。 教育培训工作程序： 一、确认培训项目。 二、确定培训资料和教材。 三、制定培训计划和工作目标。 四、具体实施培训。 五、检验培训效果 , 根据员工的培训掌握程度 , 适当调整进度。 六、制定下一阶段的培训计划。 教育培训岗位职责 : . . 一、组织 ` 编写培训教材和有关培训资料。 二、组织 ` 举办培训班 . 并组织上课。 三、负责培训场地的安排。 四、了解员工培训情况 , 改进教育方法。 五、组织员工的业务考核。 目 录 第一章 培训制度 : 一、入职培训制度 二、在职培训制度 三、对违章人员的培训制度 四、提职培训制度 第二章 培训内容 : 第一节 职业素质要求 : 1、仪容 ` 仪表 5 、服务做到九不 2、仪态 6、行为准则 3、言行举止 7、行为规范 4、基本礼貌准则 8、理论课程 第二节 服务流程及规范 : 第三节 服务技能技巧与突发事件处理 : 第三章 业务知识及表格 第一节 业务知识 一、人事 : . . 二、吧台 : 三、机具 : 四、物料 : 五、财务 : 六、安全消防 : 七、营运 : 第二节 表格 一、在职培训综合评估表 二、员工在职培训表 三、在职培训评估表 四、员工在职培训安排表第二章 培训内容 第 1 节 职业素质要求 第一 : 仪容 , 仪表 优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以 使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份 . 1、头发 : 根据岗位标准 , 要求修饰发型 , 保持头发清洁 , 经常洗发 . 女员 工应保持头发利落整齐 . 2、面部 : 经常留意及修剪鼻毛 , 以免外露影响观瞻 . 男员工每天须剃胡 须 , 女员工化装要自然清淡 , 不准浓妆艳抹 . 3、手 : 所有指甲应短而干净 , 女员工不可涂染指甲油 . 4、首饰 : 穿制服的女员工不可佩带任何耳饰 耳