看XX烧菜写作指导参考资料.pptVIP

1 作文：看 ____ 烧菜 2 思考 1 ：一般你会看到谁烧菜？ ? 爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、外婆、外公、 哥哥、姐姐等一些家人和亲戚。 ? 厨师 3 思考 2 ：烧的是什么菜呢？ ? 红烧肉 红烧鱼 番茄炒蛋 炒青菜 ? 麻婆豆腐 糖醋排骨 ? 盐水虾 白斩鸡 等等 4 5 6 7 一、写开头：把事情发生的起因交代清楚。 1 、一天，我放学回家后，妈妈就对我说： “今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。 妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下 厨房看个明白。 2 、每天吃饭，我都嫌妈妈烧菜不好吃。心想： 哪天，我看妈妈烧菜，学会了，我烧给大家吃， 肯定比妈妈强。 今天放学回家，我看见妈妈在厨 房忙开了，便轻轻地走进厨房 …… 8 二、写过程：把烧菜的几个步骤写清楚 1. 先写准备工作。（需要的材料、整理清洗、做 简单处理等） 妈妈先把一块又肥又大的五花肉洗干净，切 成一块一块的肉丁，又把茴香、桂皮、生姜洗 干净备用。 9 二、写过程：把烧菜的几个步骤写清楚 2. 再写烧的过程（抓住几个关键的动作按一定的 顺序来写。如：点火、倒油、下锅、翻炒、加 调味品、装盘。） 妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一 点油，不一会油就热了。妈妈把肉放进锅里， 翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上 点料酒，酱油，撒上白糖。妈妈往锅里倒入一 小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧 肉。