降低化学反应活化能的酶练习题.docxVIP

第5章细胞的能量供应和利用 第1节降低化学反应活化能的酶 一、选择题 i?关于酶的性质，下列表达中错误的是（） 化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 酶的催化作用提高了化学反应速率，改变了反应平衡点 酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物 ，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA 酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度的影响 解析:酶可以提高化学反应速率，但是不能改变反应平衡点。 答案:B 2.1962年，科学家里斯和普兰特等用电子显微镜观察衣藻、玉米等植物的超薄切片时 ，发现在叶绿体 的基质中有20.5 nm左右的细纤维存在。用 DNA酶处理这种细纤维，细纤维会消失。由此证明叶绿 体中含有的这种细纤维是（ ） 酶 RNA DNA 核酸 解析：因为酶有专一性，用DNA酶处理，能消失的物质一定是 DNA。 答案:C 3.在探究温度对酶活性的影响实验中 ，假若用稀释10倍的唾液代替质量分数为 2%的新鲜淀粉酶溶 液，则应将其中的三支试管分别放入 37 C左右的热水、沸水和冰块中 ，而不是60 C左右的热水、沸 水和冰块中，原因是（ ） 37 C热水易配制且不易降温 唾液淀粉酶只能在 37 C发挥作用 淀粉酶（市售）的最适温度为50~75 C，而唾液淀粉酶的最适温度在 37 C左右 无任何原因 解析:唾液淀粉酶的最适温度在 37 C左右，若温度达到60 C则其活性很低，甚至失活，从而影响