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食材配送方案三篇 食材配送方案三篇 篇一：食材配送方案 篇一：食材配送方案 一、总体服务方案 一、总体服务方案 随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出 随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出 了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。因此， 了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。因此， 加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。针对食材配送服务项 目定点 加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。针对食材配送服务项 目定点 采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点： 采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点： 1、配送方法： 1、配送方法： 配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施： 配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施： （1）在与客户签订 《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订 《蔬菜配 （1）在与客户签订 《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订 《蔬菜配 送质量标准书》； 送质量标准书》； （2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按 《蔬菜配送质量 （2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按 《蔬菜配送质量 标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格； 标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格； （3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。 （3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。 2、车辆配送服务 2、车辆配送服务 我公司免费提供人工服务装卸车。 我公司免费提供人工服务装卸车。 3、配送时间及地点 3、配送时间及地点 交货时间： 交货时间： 交货地点： 交货地点： 4、运输安排： 4、运输安排： 第 1 页 共 17 页 第 1 页 共 17 页 我公司具有冷藏车、保温车配送各种 （蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、 我公司具有冷藏车、保温车配送各种 （蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、 杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。 杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。 我公司提供江铃厢式货车 1 辆，提供金杯海狮 1 辆，保证在配送的时间内保质 我公司提供江铃厢式货车 1 辆，提供金杯海狮 1 辆，保证在配送的时间内保质 保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。 保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。 5、我公司承诺在 1 小时内到达用户单位临时配送。 5、我公司承诺在 1 小时内到达用户单位临时配送。 6、卸货交付 6、卸货交付 1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。 1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。 2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量； 2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量； 3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司； 3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司； 4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。 4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。 二、货物质量保证措施 二、货物质量保证措施 食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条 食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条 件和操作规程。其主要内容是： 件和操作规程。其主要内容是： ⒈原料采购、运输、储存的卫生 ⒈原料采购、运输、储存的卫生 对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环 对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环 节。否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。因此，本项 目主 节。否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。因此，本项 目主 要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原 要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原 料的储存场地、仓库条