（可修改）我国食品标准体系.pptVIP

粮油加工产品行业标准多数都是20世纪90年代以后发布的。 发布时间 发布数量 所占比例 1980～1985 24项 10％ 1986～1990年 9项 4％ 1991～1995年 108项 49％ 1996以后 78项 36％ ..... * 我国制定的粮油加工产品的国家标准类别 类别 数量 综合标准（包括术语、分类、包装及通用技术条件） 19项 质量标准（包括粮、油品种质量及其加工产品质量标准） 88项 质量检测方法标准 107项 粮油卫生和卫生检验标准 37项 ..... * 目前，在我国粮油加工产品标准体系中，已有53项采用了国际标准和国外先进标准，采标率达到 23．2％。国际上更具权威的 CAC标准，在我国粮油加工产品标准体系中还未被采用。 ..... * （2）果蔬产品标准 　　果蔬加工的原料分级、加工技术和设备、质量控制和管理、产品质量和检验方法、产品安全、卫生、包装、贮运、标签和销售等组成的产业链条的每个环节，都应有相应的标准和技术规范，标准间应相互联系形成有机的整体。　　目前，我国已发布果蔬加工产品国家标准和行业标准共494个，其中国家标准127个。2001年、2002年、2003年国家标准制修订计划中与果蔬加工产品有关的标准44个，提出制定的标准340个，共878个标准；已经颁布的标准中提出修订的有76个。 ..... * （3）畜产品标准　　 国