店面日常营运[精品].pptxVIP

店面日常营运;第一章：货品的陈列 第二章：货品的保管 第三章：仪容仪表仪态 第四章：店容店貌 第五章：销售服务过程 第六章：合理的判断顾客需求 第七章：首饰包装 第八章：突发事件的处理;第一章 货品陈列;第一节：柜台陈列管理的内容;①销售柜台 销售柜台的道具数量及布货密度应根据企业的经营理念而定。 一些经销店，货源充足，货品数量大，常采用“货堆如山”的摆放方式，所用道具数量多，道具内商品摆放的密度大。一个柜台最少可摆八个盘，每个盘都密密麻麻堆满了珠宝首??，最多时一个盘内可摆40条项链或插40多枚戒指，如果摆放的都是黄金首饰，则形成金灿灿的一片，蔚为壮观，这也不失为吸引顾客的一个好办法。 而一些专卖店、品牌店、品牌专柜或资金较小、商品数量较少的企业，其柜台内所用的道具数量及布货密度可明显减少，一般一个柜台内摆放4-6个盘，每个盘内插10-15枚戒指，或挂上6-10条项链，盘与盘之间空出一定的距离，或形成一定的造型，这种摆放方式给人清新、明快的感觉，同样会给顾客留下好印象。 销售柜台所选道具形状和规格应大致相同，同一柜台可选1-3个道具品种，以其中一种为主，另两种为辅，摆放时形成一定的规律，使整个柜台主题突出、整齐、美观。;②鉴赏柜台 鉴赏柜台的道具应少而精。 所谓少即数量少。如销售环岛拐角处的鉴赏柜台，整体空间不大，一般只选3-4件道具即可。其中一件为主题道具，形体相对大，造型也应相对简单。辅助道具围绕主体道具摆放，形成高低错落、疏密有致的格局。 所谓精，即要求道具的质量好，造型完美，并与所摆放的珠宝首饰品种相符，能够起到方位展示珠宝首饰的作用。 鉴赏柜内的首饰应是高档、华丽、时尚、富有特色的。不少企业都拿出所谓“镇店之宝”摆放在鉴赏柜内。具体操作时，无疑是将最好、最美的一件珠宝首饰放于主体道具上，在辅助道具上摆放一些相对较小或配套首饰。这些辅助道具上的首饰如众星捧月般围绕着主体首饰，起到突出主题、烘托气氛的作用。;3．造型 珠宝首饰的柜台陈列方式很多，主要采用的是对称法、对比法、节奏法。 （1）对称法 对称法，即将珠宝首饰按对称原则陈列，这其中又可细分为轴对称法、中心对称法。 ①轴对称法 以柜台台面中线为对称轴，两侧珠宝首饰一一对称。常见的图案有矩形、梯形、三角形以及各种组合型。 ②中心对称法，即将珠宝首饰围绕某中心对称排列，常见的图案有圆形，放射形。 （2）对比法 对比法，即将两种或两种以上不同色彩、形状的珠宝首饰巧妙地组合起来，造成人们感官效果上的鲜明差异，则此起到突出和渲染主题珠宝首饰的作用。 珠宝首饰的对比陈列主要表现为色彩对比、质感对比、风格对比等几个方面。 （3）节奏法 “节奏”本来是乐理中的韵律美。在珠宝玉石首饰陈列中引伸为时空概念，这从的角度提醒我们在构思、设计和实施饰品柜台陈列时要充分运用声乐中抑、扬、顿、挫的原理，尽可能实现柜台饰品陈列达到色彩对比鲜明，排列疏密得体，立体效果显著。;4．颜色 颜色是珠宝首饰柜台的重要特征之一，柜台陈列时应注意珠宝首饰、道具、柜台三者颜色的搭配。 （1）道具颜色与柜台颜色搭配 道具颜色要与柜台整体颜色相协调，如某专卖店整体色调是粉红色，所选道具如插戒指的托盘可采用白色内衬、粉红色边框，既与柜台整体颜色一致又不防碍珠宝首饰的摆放。 （2）道具与首饰颜色搭配 道具颜色要能衬托首饰颜色，具体操作时可采用对比色或协调色来突出首饰。国内市场上常见的几种搭配方式如下： 用黑色丝绒托盘盛放铂镶嵌钻石首饰，黑白对比衬托钻石的明亮光芒； 用白色内衬红色边框的托盘盛放翡翠饰品，红绿对比衬托翡翠的艳绿； 用白色丝绸托盘放各色珍珠，衬托珍珠的柔美； 用淡蓝色丝绸托盘盛放铂首饰，衬托铂的银白色光芒。;5．装饰物 为了使整个柜台更加活泼、生动，可在托盘的空间摆放花朵、树叶等植物，花瓶等器物以及卡通动物等。 6．灯光 珠宝首饰柜台的灯光配置要求科学合理，一般情况下： 翡翠、红宝石等暖色调的宝石要求配置黄色灯光。 钻石、浅蓝色等冷色调的宝石要求配置白色灯光。 欧泊、珍珠等易失水的宝石，柜台内要求配置小杯水，以保持一定的湿度，灯光温度也不宜过高。;第二节：柜台陈列的基本要求 ;（3）商品丰富 丰富即指柜台商品陈列丰富、充实、品种、规格、款式齐全，数量充足。要使柜台商品陈列丰富，应控制商品的种类密度及主、辅商品的比例。 ①种类密度。 种类密度=商品种类数量/陈列商品总数×100% 种类密度越高，表示所陈列商品的重复率越低，陈列的花色品种越多，表示柜台商品组合性能良好，商品组合丰富。在具体销售环境中，柜台中所陈列的珠宝首饰同一品种、同一款式最多摆放1-3件，过多的重复会让人感到柜台商品雷同、单调、沉闷，会影响销售效果。 ②控制主打商品与辅助商品的比例。 使企业获得利润的商品，是一些独具特色或可