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生物分离技术;第一章 绪论;学习重点：;第一节 概 述;  一、生物分离技术的基本含义1、定义 生物分离技术是指从动植物与微生物的有机体或器官、生物工程产物（发酵液、培养液）及其生物化学产品中提取、分离、纯化有用物质的技术过程。也称生物工程下游技术。实质：是研究如何从混合物中把一种或几种物质分离出来的科学技术。 ; 2、生物分离技术的主要内容（1）包括离心分离、过滤分离、泡沫分离、萃取分离、沉淀（析）分离、膜分离、层析（色谱）分离、电泳分离技术以及产品的浓缩、结晶、干燥等技术。（2）每一种分离技术根据操作形式或分离机理的不同，又可以分为若干分离方法。 ; 3、被分离的对象; 二、生物分离的基本原理 ; 三、生物分离技术的发展历史;第二节 生物分离的过程与特点 ;一、生物分离的基本过程;初步纯化;二、生物分离技术的特点;第三节 生物分离方法的选择与评价; 一、生物分离方法的选择 ;开展材料处理及抽提方法的选择试验； 进行分离纯化方法、程序的摸索及其分离效果的评价； 进行产物均一性的测定； 进行中间试验和工业生产应用的放大设计，确定最佳的分离方法。 ;2、分离纯化方法的选择 提取是分离纯化目的物的第一步 所选用的溶剂应对目的物具有最大溶解度 分离纯化是