微生物发酵及其应用-蚌埠一中生物资源网生物资源首页.pptxVIP

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  • 2020-08-22 发布于浙江
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微生物发酵及其应用-蚌埠一中生物资源网生物资源首页.pptx

微生物发酵及其应用;为什么要利用微生物?;为什么要利用微生物?;什么是发酵?;发酵工业经历了哪几个阶段?;什么是发酵工程?;发酵工程;发酵工程;发酵工程;发酵工程;发酵工程;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;微生物的应用;酒类:如果酒(葡萄酒等)、米酒、白酒等; 有机溶剂:如乙醇、丙酮、丁醇、甘油; 有机酸:如醋酸、乳酸、葡萄糖酸、柠檬酸、酒石酸、衣康酸、长链二元酸(以十三到十八碳的直链烷烃为原料的发酵产品); 氨基酸:如谷氨酸(单谷氨酸钠又称味精)、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、丝氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸等; 核苷酸及其类似物:如鸟嘌呤核苷酸(5’-GMP)、肌苷酸(5’-IMP)、腺嘌呤核苷酸(5’-AMP)、黄嘌呤核苷酸(5’-XMP)等; 抗生素:包括疾病治疗的药用抗生素,农业和畜牧业用于防病抗病的抗生素,如青霉素、头孢霉素、链霉素、四环素、土霉素、红霉素、稻瘟素、井岗霉素、春日霉素等等; 多糖:如黄原胶、普鲁兰等; 酶:如碱性蛋白酶(洗涤剂)、中性蛋白酶(洗涤剂等)、脂肪酶(洗涤剂)、α-淀粉酶(淀粉水解)、葡萄糖淀粉酶(葡萄糖生产)、葡萄糖异构酶(高果糖糖浆生产)、纤维素酶(纤维素水解、纺织品加工)、果胶酶(食品、水果加工等

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