八年级生物上册第18章第2节微生物与人类的关系教案2(新版)北师大版[整理].pdfVIP

第 2 节 微生物与人类的关系 一、教学目标 （一）知识目标 1、举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系； 2、解释酸奶制作中的相关问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理。 ( 二) 能力目标 1、联系生活，通过观察和信息收集列举微生物与人类的关系； 2、通过观看酸奶制作过程，分析、思考、解决相关问题。 ( 三) 情感态度与价值观 1、观看相关视频，体验科学家在实验过程中表现出的科学精神； 2、养成良好的个人卫生习惯，树立健康生活的科学意识，辩证看待微生物与人类的关 系。 二、教学重难点 1、解释酸奶制作中的相关问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理； 2、举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系。 三、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 1、展示学生探究活动培养结果图 认真思考， 积极回答： 它们 片，复习提问：图片展示的属于哪一类 属于微生物。 生物 创设情境 如何看待结果 我们的身边到处都有微生 温故知新 2 、引入新课：在我们生活的周围， 物存在，如手、教室、门把手， 无论是在空气中、水中、在我们身体的 甚至是洗过的手也有少量微生 皮肤表面，微生物无处不在，他们到底 物的存在。 是我们人类的“朋友”还是“敌人”呢 今天我们就要来看看微生物与我们的关 系到底是怎样的。引出课题：微生物与 人类的关系 1 微生物与疾病： 艾滋病毒、 流感病毒、 痢疾 1、 由甲流引入， 微生物可以致病， 杆菌。 人类历史上曾遭受多次严重的瘟疫流行 都是由微生物引起的。 2 、根据生活经验， 请列举你了解致 黄曲霉、 毒蘑菇 （中毒）等 病微生物。 等 3 、结合以前学习的知识， 以上举的 例子从致病原因上属于传染性疾病，那 么有没有也是微生物引起但不具有传染 勤 性的疾病 洗手， 多通风， 人多不去凑 4 、俗话说： “病从口入”，为了防止 热闹，多喝水，睡眠足，瓜果 疾病，尤其是传染性疾病，我们应该养 蔬菜牛奶好…… 成哪些习惯 5 、只要养成良好的生活习惯， 就能 不是。 完全防治微生物引起的疾病吗还需要做 治病 些什么呢 新课讲解 微生物与医疗： 1、引入：其实微生物不仅能致病， 有，青霉素 （杀菌，消炎）， 还能治病。那么请举例微生物与医药方 头孢类、乙酰螺旋霉素、红霉 面有什么联系