营养强化剂 5′-腺苷酸 QB T 4358-2012 .pdf

ICS 67.040 分类号: X60 备案号: 37976-2013 B 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 4358-2012 营养强化剂 5 一腺昔酸 Nutritional fortifiers Adenosine -5-monophosphate 2012-11-07 发布 2013-03-01 实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T4358-2012 目IJ 吕 本标准按照GB/T 1. 1-2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工联合会提出。 本标准由全国乳制品标准化技术委员会归口。 本标准由南通秋之友生物科技有限公司、黑龙江省乳品工业技术开发中心、山东凯盛新材料股份有 限公司负责起草。 本标准主要起草人:曹静、孙常雁、邱蔚然、 王芸、 李文娟、杜卫群、 李云龙。 QB/T 4358 - 2012 营养强化剂 5 -腺昔酸 1 范围 本标准规定了营养强化剂 5 -腺昔酸的要求、 试验方法、 检验规则和标志、 包装、 运输、 贮存。 本标准适用于以酵母核糖核酸 ( RNA) 为原料，经 5 -磷酸二酶酶降解而制得的 5 腺昔酸。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 603 化学试剂 实验方法中所用制剂及制品的制备 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789. 3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数平板计数法 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门 氏菌检验 GB/T 47 89.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789. 10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789. 15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.40 食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验 GB 5009. 3 食品安全国家标准食品中水分的测定第一法直接干燥法 GB 5009. 1 2 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.1 1 食品中畔的测定第一法原子荧光法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 6040 红外光谱分析方法通则 GB 771 8 预包装食品标签通用标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2010]第 1 27 号 食品添加剂生产监督管理规定 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第 75 号 定量包装商品计量监督管理办法 3 化学名称、 英文缩写、 结构式、 分子式、 相对分子质量 化学名称 5 -腺昔酸 ( 5 一单磷酸腺昔， 5-AMP ) 结构式: AN O HO-P一O OH OH OH 分子式 ClOH14N507P 相对分子质量(无水)