4液体药剂2(乳剂).pptxVIP

均相（溶液）乳剂　(emulsions) 定义 乳剂系指两种互不相溶的液体， 其中一种液体以小液滴状态分散在 另一种液体中所形成的非均相分散体系。分散非均相乳剂一种另一种特征 热力学不稳定体系——聚集 动力学不稳定体系——沉降或漂浮本节研究的主要内容一、乳剂的类型、组成、特点二、乳化剂三、乳剂的附加剂四、乳剂的制备及常用设备五、乳剂的物理稳定性及其影响因素六、复合型乳剂七、乳剂的质量评定一、乳剂的类型、组成、特点二、乳化剂三、乳剂的附加剂四、乳剂的制备及常用设备五、乳剂的物理稳定性及其影响因素六、复合型乳剂七、乳剂的质量评定一、乳剂的组成、种类、特点（一）乳剂的组成基本组成水相 water phase（W）—水或水溶液；油相oil phase（O）—与水不相混溶的有机液体乳化剂emulsifier—防止油水分层的稳定剂其他组成防腐剂、调味剂、（二）乳剂的种类基本型复合型O/WW/OW/O/W O/W/O内相外相内相外相水包油包水水包油油包水油包水包油?O/W型乳剂W/O型乳剂外观乳白色油状色近似稀释可用水稀释可用油稀释导电性导电不导电或几乎不导电水溶性颜料外相染色内相染色油溶性颜料内相染色外相染色O/W型乳剂和W/O型乳剂的区别分散相体积相容积比(φ)＝×100％分散介质体积决定乳剂类型的因素是什么？乳化剂的种类乳化剂的性质相容积比(φ)根据大小分类1. 普通乳(emul