经营场所方位图示范文本.pdfVIP

经营场所方位图 北 西 东 南 宾馆 商场 廊坊市 XX 超市 新 开 路 小区 银行 解 放 医 道 院 说明： ①请标明方向指示 ②请绘制主要道路和建筑物，标出企业具体位置 . 经营平面布局图 2 2 总面积 M ，经营面积 M。 北 12 米 再 食 食 食 食 食 品 品 品 品 品 货 货 货 货 货 架 架 架 架 架 10 冰箱 米 冰柜 收银台 、 正门 南 说明 ：①请根据实际情况，按此例绘制 ②请在此处对不能标注的设施用文字说明 ③请对房屋所有权面积中非经营区域标注面积和用途 . 食品经营设施空间布局和操作流程 食品经营设施空间布局： 我的食品经营场所周围没有粉尘、有害气体、放射性物 质和其他扩散性污染源，距离非冲水式厕所、开放式粪池、 垃圾堆等场所的直线距离 20 米以上。设施布局合理，设置食 品专柜或者专层，地面无渗水、易清洗，墙壁及天花板采用 浅色涂料覆涂，无发霉，门窗严密不变形。配备了纱窗、纱 门或者塑料门帘，木门下端装有金属隔栅，防蟑螂、防蚂蚁 等防虫措施。 设隔离地面的平台或者层架， 离墙 30 厘米以上， 最底层隔离地面 40 厘米以上。 操作流程： 审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识 清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度， 如实记录食品的名称、 规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期