国际先进食品标准和标准体系讲解.ppt

第五章国际先进食品 标准与标准体系 第一节国际标准与国外先进标准 1、国际标准 是指国际标准化组织(IS0)、国际电工委 员会(IEC)和国际电信联盟(ITU)所制定的标 准,以及《国际标准题内关键词索引》(KWIC Index)中收录的其它国际组织制定的标准。 其它未列入《 KWIC Index》的国际组织所制定的某 些标准也被国际公认,与农业有关的主要有下列国际组 织 联合国粮农组织( UNFAO) 国际种子检验协会(ISTA) 国际棉花咨询委员会(ICAC) 国际羊毛局(IW)等。 2、国外先进标准 指国际上有权威的区域性标准、世界主要经济发 达国家的国家标准和通行的团体标准,以及其他国际 上先进的标准 (1)国际上有权威的区域性标准主要是指 联合国欧洲经济委员会(CEE) 欧洲标准化委员会(CEN) 欧洲电工委员会( CENELEC) 欧洲广播联盟(EBU) 亚洲电子数据交换理事会(ASEB) 亚洲、大洋洲开放系统互联研讨会(AOW) (2)世界主要经济发达国家的国家标准 美国(ANSI)、德国(DIN)、英国(BS)、 日本(JIS)和(JAS)、法国(NF)、 俄罗斯(T0CTP)、瑞典(SIS) 瑞士(SNV)、意大利(UNI等 (3)国际上通行的团体标准 美国材料与试验协会标准(ASTM) 美国石油学会标准(API) 美国机械工程师协会标准(ASME) 英国劳氏船级社船舶入级规范(LR)等 (4)国际公认的先进企业标准 美国 BOEING公司、IBM公司、 芬兰 NOKIA公司、 瑞士钟表公司等企业标准 (5)国际一级标准化机构(约50个) ISO:国际标准化组织 ITU:国际电信联盟 IEC:国际电工委员会 CAC:联合国食品法典委员会 IAEA:国际原子能机构 CCSDS:航天数据系统咨询委员会 oⅣV:国际葡萄与葡萄酒局cIB:国际建筑物研究和创新理事会 WTo:国际毛纺组织 cE:国际照明委员会 WHo:世界卫生组织 cMAC:国际内燃机理事会 WPo:世界知识产权组织 FDl:世界牙科联合会 Lo:国际劳工组织 FID:国际信息和文献联合会 oML:法制计量组织 IATA:国际航空运输协会 Wco:世界海关组织 ICAO:国际民航组织 UNESCO:联合国教科文组织WMo:世界气象组织 (5)国际一级标准化机构(约50个) B|PM:国际计量局 c|D:国际排灌委员会 BSFA:国际人造纤维标准化局CRP:国际辐射防护委员会 CRU:国际辐射单位和测量委员会IDF:国际制酪业联合会 ETF:互联网工程任务组 cAC:联合国食品法典委员会 IFLA:国际图书馆协会与学会OE:国际兽医防治局 IGU:国际天然气联合会 IR:国际制冷学会 Mo:国际海事组织 国际种子测试协会 IUPAC:国际理论和应用化学联合会CC:国际谷物科学和技术协会 TraFIX:信息交换贸易促进会 UC:国际铁路联盟 RILEM:国际原料和结构测试研究实验室联盟 N/CEFACT:联合国/管理、商业和运输程序及操作简易 (6)地区一级标准化机构 ·欧洲标准化委员会:CEN制定标准 °欧洲电工委员会: CENELCE 欧洲电讯标准学会:ETSI 太平洋地区标准会议:PASC(美、日、澳、加为首 不制定标准,抗衡CFN,推行ISO) 阿拉伯工业发展和采矿组织: AIDMO 非洲地区标准化组织:AROS 泛美标准委员会: COPANT 东盟标准和质量咨询委员会: ACCSQ 联合国欧洲经济委员会:UN/ECE 3采用国际标准和国外先进标准 (1)采标:是指将国际标准或国外先进标准的内容, 经分析研究和试验验证,等同转化或修改转化为我国标 准(国家、行业、地方、企业标准),按我国标准审批 程序审批发布,并组织实施和对实施进行监督 SO/IEC现有国际标准15000项,我国国家标准已采 用了近7000项。我国国家标准中已有40%采用了国际标 准和国外先进标准。 (2)采用国际标准和国外先进标准的程度和 方法 按SO的建议分为 A等同采用指与国际标准在技术、内容、文本结构 和措词上相同或与国际标准在技术内容上相同,但允许存 在少量编辑性修改,符号IDT( identical)。 B修改采用指与国际标准之间允许存在技术差异和 编辑性修改。符号MoD( modified)