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食品生产环节关键风险点 食品 关键 序号 重点检查内容 品种 风险点 1. 检查生产企业原料仓库和生产加工现 场，是否有甲醛或甲醛次硫酸氢钠等原料， 粉丝、 使用吊白块 以及来源不明和无法辨别属性的白色块状、 面粉、 （甲醛或甲 1 粉状物料； 河粉、 醛次硫酸 2.对粉丝产品表面泛白的产品进行重点检查； 米粉 氢钠） 3. 可以通过抽检验证是否含甲醛或甲醛次 硫酸氢钠。