安全部操作规程006(火警火灾处置) .pdf

高星级酒店 操作规程 编号：SD/PRO/006 内容：火警火灾处置 部门：安全部 生效日期：2006 年1 月1 日 批准： 目的：一旦发生火灾的情况下，酒店所有人员需按照处置程序采取行动进行火灾扑救。 1 程序要求 1、一级火警确认程序 1）中心接到火灾报警，电话询问服务员报警地点的现场情况。 2 ）通知值勤保安人员赶赴现场检查，如属误报，尽快复位。 3 ）发现现场有烟无明火，由消控中心通知安全部赶赴现场。 4 ）通过电话总机通知出事部门，工程部、大堂副理到现场处理。 2、二、三级火警火灾确认程序 1） 已有明火，确认为二级火灾，由消控中心通过电话总机通知总经理、安全部、 工程部、出事部门、大堂副理赶赴消控中心。 2 ） 现场最高级领导决定，是否直接向消防“119”火警指挥中心报警，升为三级火灾。 3、二、三级发生后处置程序 A 、确认为已发生火灾，已到现场人员应采取以下措施： 1）切断火灾层非消防电源（消控中心）； 2 ）应就近取用灭火器材进行扑救（义务消防员、值勤保安人员、服务员）； 3 ）向消控中心和总机通报火情，说明起火部位、燃烧物质、火势大小及蔓延方向 （安全部）； 4 ）疏散起火部位附近的宾客（出事部门）； B、总机接到火灾报警，应立即通知酒店总经理、驻店经理或值班经理和安全部、工程 部、管家部、前厅部、餐饮部等部门总监/经理及其他部门领导，报告火情，说明起火 部位、燃烧物质、火势大小及蔓延方向。此时，总机担负灭火抢救信息中心的责任， 准确及时地通报火情，传递指令。 C、酒店领导接到报警后，立即赶到消控中心，使用消控中心的通讯联络设备了解火情， 下达扑救指令。消控中心认真、正确操作各项设备。值班人员迅速将监视器调至火灾 现场。 1）消控中心与起火现场联络； 2 ）消控中心与各部门联络； 3 ）消控中心于外界联络； 4 ）扑救指令包括： a. 疏散宾客的范围大小； b. 是否需要启动或关闭消防泵、喷淋泵； c. 是否需要切断电源、落下电梯； d. 是否需要关闭空调、启动排烟送风设备； e. 扑救力量调遣和伤员救护等。 5 ） 总经理不在场的情况下，由酒店在场的最高一级领导担任灭火扑救总指挥，夜 间由值班经理担任。 D、接到火灾报警后，安全部、工程部、火灾部位所属部门应迅速布置本部门人员就位， 页数：1/4 编号：SD/PRO/006 /hzhzhz 具体按各部门应急措施实施，与总指挥部保持联系，指挥现场扑救，其余部门总监\经理应 立即赶到消控中心，并随时准备应急。 4、各部门应急措施 1 安全部灭火措施 1）安全部负责人员应立即赶赴现场，负责灭火措施； 2 ）立即调集保安人员、酒店义务消防队员到场灭火； 3 ）指挥在场人员利用就近灭火器灭火； 4 ）启动现场消防设施投入灭火工作； 5 ）酒店外围保安人员立即清理主楼周围的场地，为消防车进入做好准备； 6 ）其余保安人员应坚守岗位，阻止一切无关人员进入现场，并随时准备接应、引导 疏散下来的宾客从安全通道离开大楼，到预定地点集中； 7 ）巡逻人员要注意保护大楼内重要设施和部门，注意防范； 8 ）部门除留守值班人员外，全体赶赴火灾现场及消控中心，参加火灾扑救工作，维 护现场秩序。 2 工程部应急措施 1）一旦发生火灾，工程部领导、工程技术专业人员应立