亲子烘焙活动规划规划方案烘焙活动规划规划方案.docVIP

亲子烘焙活动方案烘焙活动方案 亲子烘焙活动方案 1 一、设计意图： 中秋节是我国一个重要的传统节日，中秋节的最大意义和主旨 是“团圆”。团圆与和谐紧密相连，团圆不仅是外在的形式，而且是 内心的和谐与相通。 为充分发掘传统节日内涵， 弘扬祖国的优秀文化， 加深亲子之间的感情， 我园在中秋节前， 组织开展“庆中秋，做月饼” 亲子活动。结合以上特点， 我园中班全体教师共同策划了本次“庆中 秋，做月饼”亲子活动。 二、活动目的： 1 、为了提升孩子的手眼协调能力，让每一个孩子喜欢做月饼。 2 、让孩子体验到中秋的快乐，增强亲子间、家长与家长间、家 长与幼儿园间的情感。 3 、有利于更好地做好家园共育工作， 充分发挥家庭教育的作用。 三、活动主题： 庆中秋，做月饼 四、活动时间： 上午九点至十一点 五、活动对象： 幼儿及家长 六、活动内容： 亲子活动 七、活动地点： 教室 八、活动人员安排： 1 、各班布置：本班老师和保育员 2 、用具提供：各班家长 九、活动原则： 1 、安全第一、在中班各教室举行，必须保证每一个孩子的安全。 2 、全班孩子齐参与。每一个孩子都有机会展现自己，都有参与 活动的机 会，针对孩子年龄设计活动。 3 、让孩子真真正正投入参与，真真正正获得成功与快乐 十、活动安排： ( 一) 准备材料和用具 ( 二) 家长孩子一起动手制作 ( 三) 家长和孩子一起品尝 ( 四) 各班幼儿在老师的带领下将月饼送到相应班级请他们品尝 亲子烘焙活动方案 2 活动目的： 生活就是对没有做过的事情去尝试体验，让我们和孩子一起体 验生活，在体验的过程中寻找快乐，在点点滴滴的快乐中陶醉，然后 再将快乐和陶醉的感觉分享? ? 和孩子们共同成长? ? 活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快乐 做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约 3 小时左右。共分 6 组， 每组 4 名学生，每组 1 个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每 组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑芝麻饼干。活动流程： 1 、工作人员和义助家长到二楼，准备设备和食材 ; 帮忙做好准 备工作; 2 、由 2 名义助家长带领学生走到活动地点，按序交费 ( 专业烘 焙工作人员直接收费 ) ，领小盆、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋 ; 3 、工作人员制作一个创意蛋糕， 并和家长协助学生和面， 擀面， 压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念 ; 4 、全班合影留念 ; 5 、整理餐厅，家长接孩子回家。 附：制作步骤： 第一步： 先由烘焙师预热 190 度烤箱，再按打蛋清、加黄油、和面等制 作一个蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，学生观看 ; 第二步： 再由烘焙师给每位学生称低筋面粉 110 克、50 克黄油、 鸡蛋 25 克、糖粉 2 0—40 克、盐适量，由烘焙师、义教家长指导协助学生和 面，揉成一个光滑的面团 ; 第三步： 指导学生把面团擀成厚约3 毫米的薄面片，然后用模具切模， 切出一个个饼干造型，点缀黑芝麻等，然后放在油纸上，义教家长协 助; 第四步： 取出已烘焙好的蛋糕底胚，将学生做好的饼干模胚摆放在烤盘 上，送入预热好 190 度烤箱，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈微金黄 色。同时，烘焙师用奶油、巧克力等装饰焙好的蛋糕底胚，同学可适 当尝试帮忙? ? 第五步： 可爱的造型饼干做好了，学生们鉴赏各组的蛋糕、饼干，评选 最有创意的饼干，摄影留念，品尝蛋糕，相互品尝饼干作品? ? 费用：本次活动每名参加学生交纳材料费50 元( 所有材料由专 业烘焙人员准备) ，场地租赁费10 元，合计60 元整。