8客房检查制度.docxVIP

部门 客房部 编 号 H/K-2014-06-17-08 内容 客房检查制度 适合人员 各岗位 制定人 宋巨良 批准人 制度 目的： 针对所有客房部员工建立清晰的部门标准及政策。 程序： 建立检查制度 1、 服务员白检：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备 的完好，环境的清洁、物品的布置等作白我检查。 2、 领班查房：一个早班领班要带5名服务员，负责75间客房的区域，要对 每间客房都进行检查并保证质量合格，鉴于领班的工作量较重，要求其 对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服 务员白查之后第一道关，也是最后一道关，因此责任重大，要求领班有 高度的责任心，训练有素。 3、 经理抽查：实施对领班的管理，除保证每天抽查客房数 5间以上外，必 须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。通过查房，为管理工作的调整 和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息。 二、检查客房的标准 1、 查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现 问题应当写上记录，及时解决，防止耽搁和疏漏。 2、 日常检查标准： A房间 房门：无指印，门锁完好、安全指示图等完好齐全；请勿打扰牌完好齐全； 安全链、窥镜、把手等完好。 墙面和天花板：无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起翘等。 护墙板、地脚线清洁完好。 地毯：吸座干净无斑迹、烟痕。反之，则作洗涤、修补或更换的标