植物细胞吸水与失水【植物细胞吸水和失水的六化教学】.pdfVIP

植物细胞吸水与失水【植物细胞吸水和失水的六化教学】 “植物细胞吸水和失水”的“六化”教学 河北省沧州市第一中学（ 061000） 孙家林 《普通高中生物课程标准 （实验）》提出了 “提高学生生物素养、 面向全体学生、倡导探究性学习、注重与现实生活联系”等四项基本 理念。从这一基本课程理念出发，笔者对“植物细胞吸水和失水”一 节课进行“六化”教学，望各位同仁不吝赐教。 1 问题情境情节化 学生的生活体验是重要的教学资源，是学生知识构建的起点。在 教学过程中， 教师应该巧妙地创造贴近学生生活的教学情境， 调动学 生的学习兴趣，引发学生的认知冲突，使之成为构建新知识的基础。 本节课教学伊始，我给学生播放了一个以亲身经历为背景制作的 DV 短片。故事的大致情节是：那是改革开放不久的一个周末，我和弟弟 高高兴兴从乡中学放假回到了家， 爸让我们给棉花施肥 （碳酸氢铵）。 我们犹如出笼的小鸟，置身农田，心里有说不尽的高兴；我在前面在 棉花植株旁掘窝，弟弟在后面将化肥放进窝里，并用土埋好。能帮忙 给家里干活，特别卖力。眼看快要收工了，天空突然乌云密布，下起 了小雨， “下雨好啊，化肥溶解到水中，被庄稼吸收得就更快了，棉 花长得就更旺了。”我和弟弟商量，决定冒雨给剩下的几垄棉花施上 了化肥。收工了，我们满怀喜悦和期待地回到了家。小雨淅淅沥沥， 下得不是很大，但一直下到我们晚睡。睡觉前，我跟弟弟说，这下可 好了，我们的化肥肯定起上作用了，我们高兴得睡了。第二天上午， 我和弟弟去棉田， 一看我们的 “劳动成果”，都傻了眼， 棉花全蔫了。 这是怎么回事呢？同学们对生活中的实例都很感兴趣， 这一问题引发 了他们对棉花植株的失水和吸水的思考和讨论。 2 思考层次细胞化 在细胞水平上研究生物问题是当代生物学的重要特征，“每一个 生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找” （美国生物学家威尔逊语）。 植物体丢失的水分主要从什么部位出去的？是细胞内还是细胞间隙？ 细胞内的什么部位？教师不失时机地出示植物组织结构示意图和细 胞的亚显微结构示意图作为学生思考的脚手架， 学生很快指出 “植物 的失水是由于植物细胞液泡内的水分损失造成的”。经过这样，学生 的思维层次从个体水平深入到了细胞水平。 3 演示实验对比化 通过以上的引导和分析，学生知道了植物的失水是由于植物细胞 失水造成的。教师紧接着提问： “植物细胞为什么失水？”要解决这 一问题， 需要教师给学生一个先行组织者——渗透作用， 一个能够解 释成熟植物细胞失水和吸水的上位概念。教师的演示实验分为两组， 第一组由三个相互对照的实验装置构成， 这三个装置都包含一个盛有 清水的水槽和一个装有蔗糖溶液的长颈漏斗组成， 它们的不同在于长 颈漏斗封口的材料不同， 第一个装置用半透膜封口， 第二个装置用塑 料膜封口， 第三装置用棉布封口； 第二组由两个相互对照的实验装置 构成，这两个装置都包含一个盛有清水的水槽和一个用半透膜封口长 颈漏斗组成，它们的差别是第一个装置的长颈漏斗中装有蔗糖溶液 , 而第二个装置的长颈漏斗中装的是等量的清水。 学生通过观察实验现 象，讨论分析产生不同实验现象的原因，生成渗透作用的概念，归纳 形成渗透装置的两个必要条件。 4 假设提出类比化 通过以上的演示实验，学生很容易类比思考，提出“成熟的植物 细胞可与外界溶液构成渗透系统” 的假设。但这