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产物合成动力学模型  根据细胞生长与产物形成是否偶联进 行分类 生长非偶联」 生长偶联 生长酃分锅联 酒精发酵 柠檬酸发酵 抗生素发酵  1.生长偶联型 产物生成速率的变化与细胞生长速 率紧密联系,合成的产物通常是分 解代谢的直接产物。 生长偶联 dp d dx 三 =Ypix dt YpIxax a——生长偶联产物形成系数 Qr=x dt =au=Pxa ■产物直接来源于产能的初级代谢(自身繁殖所必需的代 谢),菌体生长与产物形成不分开。如:酵母菌酒精发酵  2非生长偶联型 生长非 dP_BX Qp=B 非生长偶联型:细胞生长时,无产物,产物生成在菌体停止生长才开始, 产物的形成速率只与细胞积累量有关,与生长不偶联。 ■所形成的产物均是次级代谢产物。如:青霉素和链霉素的生产,整个过 程分为两个时期,菌体积累旺盛时,抗生素的生成量极微;抗生素合成旺 盛时菌体积累较弱。但往往不能截然分开。并非所有的次级代谢产物都是 非生长偶联型。  非偶联型发酵的生产 速率只与已有的菌体 生长非橘」 量有关,而比生产速 率β为一常数,与比 生长速率μ没有直接 关系。因此,其产率 和产物浓度高低取决 于细胞生长期结束时 Qp=B 的生物量。  3.生长部分偶联(混合型) dP X +Bx 生 部分偶联 Qp=au+ B 如:乳酸、柠檬酸、谷氨酸等的发酵 a——生长偶联系数 β——非生长偶联系数 该混合型模型复杂的形成是将常数α、β作为变数,它们在分 批发酵的四个时期分别具有特定的数值。  甲醇产纤维素菌株的静态发酵动力学研究 夏露,朱艳彬,刘振鸿,李小维 (东华大学环境科学与工程学院,上海201620) 摘要:目的:为实现甲醇资源化产细菌纤维素发酵过程的优化 研究纤维素生产菌株一木醋杆菌( Gluconacetobacter xylinus)的静态发酵动力学特性。方法:将木醋杆菌接入甲 醇浓度分别为2.7%和4.5%的培养基中驯化,根据 Logistic方程和 Luedeking- Piret方程,研究周期为13d 的静态发酵动力学过程。结果:确定静态发酵过程的菌体生长 细菌纤维素合成、底物消耗的动力学参数,得到动力学方程, 拟合试验值与模型值,得到甲醇模拟废水培养基平均拟合误差 为16%,略高于基础培养基的14%。结论:利用甲醇产纤维素的 模型方程可预测菌浓、产物浓度及底物消耗规律,实现静态发 酵过程的优化。 关键词:细菌纤维素;甲醇;动力学模型;发酵  木醋杆菌发酵曲线 0.14 812 pH;·残糖;◆纤维素;◇①m10.12. 10 0.10 8 0.08 0.06 0.04 0.02 0.00 81012 time(d (a)基础培养基  (a)Base culture medium 12 0.12 图10*残糖*甲醇·纤维素ODi0o 8 0.08 ↑006 4 0.0 二E2 0.02 0.00 6 81012 time(d) (b)甲醇模拟废水培养基1#  10 0.12 g+pH←残糖★甲醇·纤维素;ODo0108 0.08 6420 0.06g 0.04 0.02 0.00 6 81012 time(d) (c)甲醇模拟废水培养基2#