中心校春季预防食物中毒方案.docxVIP

中心校春季预防食物中毒方案 为确保广大师生的健康和生命安全，有效预防学校食堂 食品安全事故的发生，杜绝食物中毒事件，我校对食品安全 加强了监督和管理，具体安排如下： 加大管理力度，中心校组成食品安全领导小组。责任到 人，层层落实，分工明确。 对学校食堂进行全面排查，严禁发芽土豆、发霉米面进 入食堂，严禁采购霉变、腐烂变质、污秽不洁、可能对人体 有害的食品，对中毒危险性高的食品最好不米购，严把食品 安全关。 食堂每周进行一次卫生大扫除，彻底清洗炊具、餐厅地 面、餐桌等，每半月进行一次餐具消毒工作， 做到整洁干净, 无蚊、无蝇、无鼠害。 每餐由食堂管理人员对当餐所供应的所有食品试尝，试 尝后30分钟无异样反应方能向师生供应，当餐食品留样封 存，并做好相关记录 对学校饮用水进行全面排查，必须是学生专用的纯净 水，若发现水质混浊，应停止供应学生，并及时向有关部门 汇报并进行水质检测。 如果一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场， 及时组织教师和相关人员抢救治疗中毒人员，并将有关情况 上报有关部门 安全无小事，本着对师生高度负责的态度，我校高度重 视学校食品安全工作，把预防春季食物中毒工作摆在重要位 置，采取有力措施，加强管理，切实做好食物中毒事故预防 控制工作，有效预防食品安全事故的发生。 向阳中心校