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- 约9.55千字
- 约 15页
- 2020-08-28 发布于天津
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领班年终总结四篇
转眼间入职 xx 公司工作已一年多了, 根据公司经理的工作安排,
主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将 20 ××年度
工作情况作总结汇报,并就 20 ××年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1 、礼节礼貌要求每天例会反复练习, 员工见到客人要礼貌用语,
特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应, 要求把礼节
礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2 、班前坚持对仪容仪表的的检查, 仪容仪表不合格者要求合格
后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正, 监督对客礼仪礼貌的运用,
员工养成一种良好的态度。
3 、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在
用餐高峰期的时候进行合理的调配, 以领班或助长为中心随时支援忙
档的区域,其他人员各负其责, 明确各自的工作内容, 进行分工合作。
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