绿色食品 日光温室大球盖菇生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.01 B 05 DB3713 临 沂 市 地 方 标 准 DB 3713/T 164—2020 绿色食品 日光温室大球盖菇生产技术规程 文稿版次选择 2020 - 08 - 20 发布 2020 - 09 - 20 实施 临沂市市场监督管理局 发 布 DB3713/T 164—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。 本标准起草单位：临沂市农业技术推广服务中心、临沂博大生态发展有限公司。 本标准主要起草人：房晓燕、张相松、王献杰、李霄、李晓楚、李晓霞、王峰、李频道、刘桂花、 朱自信。 I DB3713/T 164—2020 绿色食品 日光温室大球盖菇生产技术规程 1 范围 本标准规定了日光温室大球盖菇的产地环境、菌种选择和质量、栽培管理、病虫害防治、采收、转 潮管理、菌渣处理和生产档案。 本标准适用于临沂市日光温室绿色食品大球盖菇的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 749 绿色食品 食用菌 NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求 3 产地环境 选择地势高燥，排灌方便，生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。 产地环境条件符合NY/T 391 的规定。 4 菌种选择和质量 选用优质、高产、抗逆性强、商品性好的大球盖菇品种。菌种质量符合NY/T 1742的规定。 5 栽培管理 5.1 栽培设施 日光温室。 5.2 基质配方 按重量计算。主料95%，选择锯末、稻壳、玉米芯两种或三种混合为宜，也可搭配其它作物秸秆。 辅料5%，其中麸皮4%，石灰1%。材料新鲜、干燥、无霉变、无虫蛀，符合NY/T 391 的规定。 5.3 培养料处理 5.3.1 预湿 1 DB3713/T 164—2020 玉米芯等秸秆需提前破碎，与其他培养料混匀喷水，每天2～3 次，连续喷水6 d～7 d，期间翻堆 2～3 次，使其含水量达65%左右。 5.3.2 短期发酵 预湿后，进行5 d 左右的短期发酵。将浸透水的原料堆成高1 m，长宽度不限的料堆自然发酵，2 d 翻堆一次。发酵后的培养料呈褐色，疏松、不粘、不朽、无异味，含水量65%左右。 5.4 整地做畦 前茬收获后，清理棚内秸秆、残渣。造墒、深翻、细耙，达到地面平整，扣膜密封消毒。按宽0.8 m～ 0.9 m划线做畦，畦间距40 cm～50 cm，取表层土壤堆放畦的两侧，供覆土用，畦面高10 cm～15 cm。 5.5 播种 5.5.1 播种时间 10 月。 5.5.2 播种方