绿色食品 桃木复合基质栽培香菇生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.01 B 05 DB3713 临 沂 市 地 方 标 准 DB 3713/T 167—2020 绿色食品 桃木复合基质栽培香菇生产 技术规程 文稿版次选择 2020 - 08 - 20 发布 2020 - 09 - 20 实施 临沂市市场监督管理局 发 布 DB3713/T 167—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。 本标准起草单位：临沂市农业技术推广服务中心、山东御苑生物科技有限公司。 本标准主要起草人：王献杰、房晓燕、张相松、库婷婷、马郡孺、张明、厉力、刘元青、吴夫坤、 冯鹏、公维明。 I DB3713/T 167—2020 绿色食品 桃木复合基质栽培香菇生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品桃木复合基质栽培香菇生产的产地环境、菌种选择和质量、栽培管理、病虫 害防治、采收及采后管理、废弃物处理和生产档案。 本标准适用于临沂市桃木复合基质栽培绿色食品香菇的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 749 绿色食品 食用菌 NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 硬杂木 硬度和密度都较高，且不含芳香类抑菌物质的落叶类木材总称。 4 产地环境 选择地势高燥，排灌方便，生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。 产地环境条件符合NY/T 391 的规定。 5 菌种选择和质量 选用优质、高产、抗逆性强、商品性好的适龄菌种。菌种质量应符合NY/T 1742的规定。 6 栽培管理 6.1 栽培设施 1 DB3713/T 167—2020 日光温室、大拱棚、林地中小拱棚、闲置房屋及简易荫棚等均可。 6.2 栽培茬口 冬春茬8 月上中旬接种，11 月上中旬至翌年5 月中下旬出菇；可调控环境条件的菇棚可进行周年 生产。 6.3 栽培菌袋制作 6.3.1 基质配方 按重量计算，主料79%，其中桃木屑：硬杂木屑=1:1；辅料21%，其中麦麸或米糠20%，石膏粉1%。 培养基质新鲜、干燥、无霉、无虫、无污染，符合NY/T 391 的规定。 6.3.2 拌料 按配方比例准确称量原料，干拌后加水混匀，含水量为55%～58%，pH值为7.0～7.5。 6.3.3 装袋 及时装袋。选用15 cm×55 cm，厚0.05 mm～0.06 mm 低压聚丙烯培养袋，