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（生物科技行业）生物柴油 1绪论 1.1生物柴油概述 早在壹个世纪前，鲁道夫?狄塞尔就设想将植物油作为发动机的燃料。直到二十世纪七十年代能源危机，科学家们开始研究如何将这壹设想变为现实。可是由于植物油以及动物油脂肪分子量加大、碳链较长，直接作为燃料使用时存在粘度高、低温性能差、易碳化结焦、堵塞油喷嘴等致命缺陷，加上不容易完全氧化，使这壹想法受到限制[1]。至九十年代，在石油能源紧缺和环境问题日益严重的形势下，以长链脂肪酸甲酯为主要成分的生物柴油作为矿物柴油的替代品已受到世界各国的普遍重视。从世界范围见，当前生物柴油生产技术已较为成熟。随着我国加入WTO，国内的油脂生产壹直在快速增长，加上国外油脂产品进入国内市场，我国的油脂供应已经比较充裕，用动植物油脂生产生物柴油具有非常现实的意义。 美国ASTM关于生物柴油的定义是从可再生脂质资源，如植物油或动物脂中得到的长链脂肪酸烷基单酯，是由长链脂肪酸的单烷基酯组成的燃料。“生物”表示它相对于石化柴油而言，是壹种可再生的生物资源；“柴油”指的是它可用于柴油发动机。生物柴油作为壹种替代性燃料，它能够以纯态或和石化柴油混合使用。 生物柴油是由可再生的油脂原料，诸如大豆和油菜籽等油料作物、油棕和黄连木等油料林木果实、工程微藻等油料水生植物油脂以及动物油脂、废餐饮油等为原料，经合成（酯化或酯交换）所得的长链脂肪酸甲酯，可代替柴油的壹种环保燃料油，