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2017 酒店实习总结报告
通过这次实习,让我感触最深刻的是对于服务行业来
说,知识重要,但实践更重要。进入职场以后,要做到的就
是空杯心理,忘掉自己的学历,通过理论加实践来锻炼自己
的能力。一个企业不仅仅是只看你什么学历,企业最看重的
是你的能力。对于服务业, 要做的第一件事情就是真诚待人,
放低姿态, 踏踏实实做好本职工作, 在工作岗位上奋发向上,
培养自己的实际操作能力,能力才是成长的资本,才是通向
未来的道路。
实习短短的几个星期,让我感到收获很大,切身体会到
工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。实习
期间我会认真结合书本知识,并按照酒店领导的指导慢慢开
展工作,积极的学习酒店服务流程,日常操作程序。让我深
刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割。让我认识到了
学习和实习的同等关系,实习主要是为了把所学的专业知识
及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店
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管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程
的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学
习理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后
就业。在此,我感谢酒店为我创造一个良好的平台。
实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站,是通向实
际工作的第一个人生转折点,带着幸福的感受,我们开始必
要走的路程 — —实习。实习虽然是残酷的,但是可以收获到
成功和希望。我们要记住自己的目标和理想,这样才能在自
己的岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最
终才能实现自己的预定目标。 不让人看不起, 不给自己抹黑,
用自己的实力来证明给别人看 — — 我是一个强者,不论工作
还是学习。
刚开始实习,我的心情特别激动。心里总有一个念头,
我终于可以离开枯燥的课本了。当我踏进酒店时,感觉到自
己的选择已经错了,可那时已经晚了。也许这就是每个实习
生必经的心理斗争吧。后来酒店给我们做了一系列安排:就
餐、填写职位申请表、领工卡、和制服、部门培训、上班等,
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紧凑的安排让我们从学生变成了员工。和正式员工一样,同
样打卡记录考勤,同样穿职工工服,和正式员工不同的是,
我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份。虽然实习
是我们学业的一种延伸,也是我们学业不可缺少的一部分。
但是我们有的是青春的热情,有的是知识的渴求和对未来的
向往。
三个月,只是短暂的三个月,却让我学到了十八年都没
学到的东西,这就是社会的力量。短短三个月,我仿佛长大
了许多,知道了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得生活、了解
了艰难、尝到了酸甜苦辣。我不得不从心里去感激实习教给
我这么多,感激父母把我养育成人。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观
实际中去, 使自己所学的理论知识有用武之地, 只学不实践,
那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合,通过这段时
间的学习, 学到了一些在学校学不到的东西, 因为环境不同,
接触的人与事也不同,从中学到的东西也就不一样了,而且
我以前所学的不是酒店管理,学的是中餐烹饪,没有关于干
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酒店管理方面的经验,可是我们的经理领班和同事们对我都
很关心,有什么地方不清楚总是不厌其烦的教导我,为我指
出错误和需要改正的地方,使我慢慢的了解了这里的工作流
程,很快的适应了这里的工作环境。
在餐厅里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学
生,我问他们为什么,他们总说从我脸上就能看出来。呵
呵 ? ? 也许没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭遇
吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而后退, 我相信我也
能像他们做的一样好。我的工作很杂,上班的时间不固定,
虽然时间长了点,但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累。
我觉得这是一种激励,感悟了生活,接触了社会。
记得我们经理说过,学校是一个小社会,但我总觉得校
园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是中专生,学生终
归还是保持着学生身份。 而走进企业, 接触各种各样的客人、
同事、上司等等,关系很复杂,但是我得去面对我从未面对
过得一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来
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