阳贵一中食堂管理制度.docxVIP

阳贵一中食堂管理制度 一通则依法办学校的食堂。 食堂必须按有关规定，向所在区（县）食品卫生监督机构申请卫 生许可证。 新建改建扩建食堂必须经食品卫生监督机构审核和竣工验收，对 上级部门的意见要及时处理。 校方有关人员要随时对食堂进行检查，发现食堂不符合《中华人 民共和国食品卫生法》以及有关法规，校方要采取有力措施对食堂进 行整改，并追究食堂经营者的责任。 重点做好食堂卫生环保和安全保卫工作。 非食堂工作人员禁止进入食堂。 二食堂安全管理制度管理员安全员要经常检查安全制度的落实情 况，加大力度，奖惩分明。 食堂工作人员在工作期间，不允许打闹，更不能拿菜刀锅铲等哄 闹，严防刀伤烫伤，禁止在食堂内酗