益生菌作用机制教学内容.pptVIP

益生菌调节信号转导途径 调整多种信号途径： NFkB （核转录因子kB） MAPK （分裂原活化蛋白激酶） Akt/PI3K （磷酸肌醇3激酶） PPARr （过氧化物酶体增殖 与活化受体r） 益生菌作用机制 益生菌与细菌的相互作用 肠道菌群对肠粘膜屏障的作用机制 粘液 产生粘液 避免病原 菌定植 能量 供应 释放 防卫素 肠腔 产生IgA 浆细胞 激发和维持 肠相关淋巴组织 淋巴滤泡 细菌脂多糖 鞭毛蛋白等 M细胞 调节紧密连接 纤维素益生元 生物屏障 机械屏障 化学屏障 免疫屏障 Stephan C Bischoff. ‘Gut health’: a new objective in medicine? Bischoff BMC Med 2011,9(24). /1741-7015/9/24 肠道细菌间的相互作用 细菌的不同生物学特性与生活习性决定其不同的生理作用 厌氧菌和需氧菌 腔菌群和膜菌群 糖分解细菌和蛋白分解细菌 细菌之间的生存竞争拮抗 腔菌群和膜菌群组成的生态系统 膜菌群：专性厌氧菌 双歧杆菌、乳杆菌等 免疫原性低或无 腔菌群深层：兼性厌氧菌 类杆菌、消化链球菌等 腔菌群浅层：需氧菌 肠球菌与大肠杆菌等 肠道内优势菌为专性厌氧菌， 约占肠道细菌总数的99% 营养竞争与定植拮抗 病原菌 益生菌 1.抑制致病菌黏附于肠上皮 2.抑制不耐酸的肠道致病