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健康典餐生的^知 授1?老IW：林宗辉 一、何滑健康？健康是什麽？健康的定莪舄何? 世界彳莆生健康的定n WHO definition of Health WHO : World Health Organization 世界彳莆生鲍^ 世界彳莆生wa*章(who) Constitution of the World Health Organization A 1946, 6/19-22, International Health Conference, New York p 1946, 7/22, signed 箓署日期 A 1948, 4/7 entered into force 生效日期 Preamble to the Constitution of the World Health Organization as adopted by the International Health Conference, New York, 19-22 June, 1946; signed on 22 July 1946 by the representatives of 61 States (Official Records of the World Health Organization, no. 2, p. 100) and entered into force on 7 April 1948. The Definition has not been amended since 1948. Health is a state ofcomplete physical, mental and social well-beinapd not merely the absence of disease or infirmity. 健康是身醴、精神奥社畲的全部的美潇状熊，不僮是免病或殛弱 例子：SARA事件 二、BMI数值（身醴冥量指数） BMI （Body Mass Index藤值：就是你的身HU量指数，只要将你的醴重及身高 套入下列的公式即可得知。 醴重（公斤） B M I = 身高（公尺）X身高（公尺） 例子：有一中年男子，身高168公分，重70公斤，他的BMI指数言十算如下: 70公斤除以（1.68公尺X 1.68公尺）=24.8 女性 男性 脂肪致害 40%以上 35%以上 脂 ■脂肪危横 36%~39.9% 32%~34.9% 「脂肪航燎 31%~35.9% 29%~31.9% 肪 脂肪略多 27%~30.9% 25%~28.9% 判 小腹微凸 24%~26.9% 22%~24.9% 定 身材 22%~23.9% 20%~21.9% 匚健美身材 20%~21.9% 18%~19.9% 表 窈窕身材 19%~19.9% 15%~17.9% 瘦 17%以下 15%以下 三、餐生（中阈餐生彳有） 餐生之彳有”即是”追求畏生不老之彳有”。而畏生是研究怎檬保餐人仍的身醴, ifi而建到健康的一乃孥曲。中阈自古即追求畏生不老、IS求餐生之彳有，即是 追求健康Sw,逼也是大家所膏往。 逼是中阈最早文atea有^老子有云：「是滑深根固柢，畏生久祖之道。」 餐生之言吾”畏生”。（柢，音n力一 逼是中阈最早文atea有^ 中阈糜代有^餐生畏生之彳有： 老子 ＜老子＞：「是滑深根固柢，畏生久祖之道」。逼是我阈糜史文献中最早 出现有徉同「畏生」的二字。 孑l子＜^言吾缄晚篇〉：「食不厩精，脸不脂皿 食僮而瑁，焦馁而肉败，不食。」 「沾洒市脯不食。不撒姜食，不多食。」以及「食不言吾，寝不言。j等，逼是我 阈有^欺食餐生的最早文KtBfto 非子是先秦著名的餐生孥家。 ＜疝子 餐生主第三 ＞中，疝子以庖丁解牛舄嘛，主？fit生要「依乎天理」，「以 照厚（刀刃）入有冏，恢恢乎其丁游刃必有绘地矣」 兼功餐生： ＜疝子＞外篇＜刻意第十五〉：「吹”口句，厂又”呼吸，吐故纳新， 熊经舄伸，舄1!而已矣。」疝子封1R功、呼吸、吐纳做了述。 行玉佩18：戟阈日寺代初期刻在玉佩上的一篇有功的^文。 ^文内容：「行IR,深U蓄，蓄U伸，伸U下，下U定，定U固，固U萌, 萌!（＞, 退，退JW天。天几舂在上，地几舂在下。KJW生，逆JW死。」 先秦＜黄帝内经〉：黄帝内经是我阈史上第一部倬大的酱孥巨著，也是一部 精采餐生著述。害中十分重祝天人合一的餐生方法，指出人典天地相WB,餐生 者必^「〕质四日寺而遒寒暑」、「安居虚」、亚提出「法于陪陶，和于彳有数」、「春夏 餐秋冬餐H」等一系列的餐生原同」。亚主逸、慎欺食等方面来餐形， 更重祝七情、静思虑等方面来餐神。 ＜上古天真!^＞云：「夫上古怪人之教下也，皆寿胄之虚邪贼JM,避之有日寺，恬 淡虚照，真兼雀之，精神内守，病安雀来