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第一单元 走进化学世界
第一单元 走进化学世界
课题 物质的变化和性质
课题1 物质的变化和性质
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、 化学研究的对象：研究物质的①组成和结构②性质和变化规律；
1、 化学研究的对象：研究物质的①组成和结构;②性质和变化规律；
1 ;
、 物质的变化：
2 、 物质的变化：
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（） 化学变化：有新物质生成的变化叫做化学变化。
（1） 化学变化：有新物质生成的变化叫做化学变化。
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➢
➢ 本质特征：有新物质生成。
本质特征：有新物质生成。
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➢ 伴随的现象：发光、放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等。
伴随的现象：发光、放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等。
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➢ 如：燃烧、腐蚀、生锈、酿酒、酿醋、食物腐烂 （变质）、呼吸作用、光合作用、燃烧引起的爆
如：燃烧、腐蚀、生锈、酿酒、酿醋、食物腐烂 （变质）、呼吸作用、光合作用、燃烧引起的爆
炸等。
炸等。
（） 物理变化：没有新物质生成的变化叫物理变化。
（2 ） 物理变化：没有新物质生成的变化叫物理变化。
2
➢
➢ 如：物质的三态变化、溶解、结晶、挥发、粉碎、变形、压强增大引起的爆炸等。
如：物质的三态变化、溶解、结晶、挥发、粉碎、变形、压强增大引起的爆炸等。
➢
➢ 物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成。
物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成。
➢
➢ 判断化学变化的依据：看是否有新物质生成。
判断化学变化的依据：看是否有新物质生成。
、 物质的性质：
3 、 物质的性质：
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（） 化学性质：需要通过化学变化才能表现出来的性质。
（） 化学性质：需要通过化学变化才能表现出来的性质。
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➢
➢ 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等。
如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等。
（） 物理性质：不需要通过化学变化就表现出来的性质。
（2 ） 物理性质：不需要通过化学变化就表现出来的性质。
2
➢
➢ 如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、着火点、溶解性、导电导热性等 。
如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、着火点、溶解性、导电导热性等 。
、 性质与变化的区别：变化是一个过程，而性质是物质本 所固有的属性。在语言描述上，性质通常用
4 、 性质与变化的区别：变化是一个过程，而性质是物质本 所固有的属性。在语言描述上，性质通常用
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“能、可以、会、容易、是、具有”等词描述。
“能、可以、会、容易、是、具有”等词描述。
课题 走进化学实验室
课题 走进化学实验室
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3
、 实验观察的内容：
1、 实验观察的内容：
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➢
➢ 变化前：观察物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等。
变化前：观察物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等。
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➢ 变化中：观察是否发光、放热、颜色
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