经济型酒店品牌形象测量与提升策略.docVIP

经济型酒店品牌形象测量与提升策略 近年来，我国的酒店业发展迅速，一些国际知名的企业也进入到国内市场，再加上自2001年中国加入WIO后，给中国酒店业带来了发展的良机，同时也带来了新的挑战。经过多年的发展，我国的酒店业出现了上海锦江、南京金陵、北京凯莱等多个具有代表性的品牌。但是我国的酒店品牌仍然与国外的酒店品牌存在着很大的差距，只有极少数的酒店塑造出了积极有力的形象。酒店企业经济效益的提升在一定程度上取决于酒店企业的服务，因此，加强酒店的品牌建设，是酒店发展的关键。笔者对国内Hospitality and Tourism论文著名的经济型的品牌形象进行测量，分析我国酒店品牌建设及服务标准化建设中存在的问题，并提出了相应的解决措施，希望通过此研究能够丰富我国酒店品牌建设理论，提升我国酒店业的核心竞争力。对于品牌的研究，1955年，由伯利?B?加德纳和西德尼?利维在《哈佛商业评论》上发表《产品与品牌》[1]一文正式开始对品牌进行研究。此后，对品牌进行研究的文献的数量迅速增加。在研究初期，内容多集中在消费品上，之后才拓展至服务业。经过几十年的发展，国外的酒店品牌研究成果丰富。在国内，对品牌的方面的研究，先是黎洁在1998年提出了“饭店品牌资产能够加强消费者对购买的服务产品的认知，增强酒店产品附加值，是饭店差异化竞争战略的基础[2]”。2000年，邹益民、黄浏英在《也谈中国饭店业的发展趋势》一文中指出“我国饭店业将进入品牌竞争时代，而品牌竞争的实质就是通过消费者的满意最大化来实现市场份额和经济效益的最大化[3]”。2003年，王大悟通过对酒店行业的特殊性的分析，指出饭店品牌化的前提是集团化，饭店通过各种形式的扩张，组建跨地区的集团，形成饭店连锁品牌[4]。 在此同时西方国家已经形成了相对完整的服务体系。从上述分析可见，国内外学者对于酒店品牌建设的理论研究较多，并且研究角度多样，研究方法各异，这些研究成果为本文写作思路的建立提供了参考。但是对于酒店业的品牌研究却缺乏相应的理论指导。由于酒店品牌与工业品牌相比具有不同的构成和特性，因此在品牌研究的经营管理用于酒店是有限的，本文试图对经济型酒店品牌形象进行测量，从理论和方法上作出初步的探索和尝试，进而扩大到整个社会层次的问题，希望能够对酒店的经营和管理者提供可行的思路和方法。 参考文献[1]Burleigh B Gardenr,Sidney /hotelmanagement/ J Ievy.The Product and the Brand.Harvard Business Review, Mareh April.[2]黎洁.我国饭店企业品牌营销诌议[J].旅游科学，1998 (2): 24-26.[3]邹益民，黄浏英.也谈中国饭店业的发展趋势[J].商业经济与管理，2006 (1) : 61-64.[4]王大悟.确立中国饭店集团的品牌优势[J].旅游科学，2003 (2) :1-5[5]Philip Kotler．营销管理架构(第1版)(英文)[M]．北京大学出版社，2000．[6]刘凤军.《品牌运营论》[M].经济科学出版社，2000.[7]余明阳．品牌学[M]．合肥：安徽人民出版社，2002．[8]何佳讯．品牌形象策划透视品牌经营[M]．上海：复旦大学出版社，2000．[9]邹益民，黄浏英．论旅游饭店品牌建设的基本模式[J]．旅游学刊，2000，(5)：31酒店管理2000字论文．35．[10]David．Ogilvy(著)，林桦(译)．一个广告人的自白[M]．中信出版社．2008.